Άρθρα

Λοιπον, μιλαμε για το 1985, Σεπτεμβρης και ειμαστε στην Ανδρο με τον φιλο μου το Μιχαλακη. Χονδρη φουρτουνα δερνει την ανατολικη πλευρα του νησιου και μεσα σε ενα απογευμα αποφασισαμε οτι μια επισκεψη στους γκρεμους της πουντας ηταν μια καλη ευκαιρεια να χτυπησουμε χονδρα και να θεραπευσουμε λιγακι την αψαρια που ανεξηγητα μας εδερνε εδω και 10 μερες....

Τρελλοι γαρ, ξεραμε και θελαμε

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΟ ΕΝΤΥΠΟ
ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΛΙΜΕΝΑΡΧΕΙΟ ΠΕΙΡΑΙΩΣ
ΓΡΑΦΕΙΟ: ΑΛΙΕΙΑΣ - ΛΕΜΒΟΛΟΓΙΩΝ
ΤΗΛ.: 210-4593238
Υποπλοίαρχος Λ.Σ. ΚΑΛΟΓΗΡΟΥ Νικόλαος
e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
ΘΕΜΑ: ΕΚΔΟΣΗ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΗΣ ΑΔΕΙΑΣ ΑΛΙΕΙΑΣ
ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ – ΔΙΚΑΙΟΛΟΓΗΤΙΚΑ
1. Αίτηση για την ατομική άδεια αλιείας. (Υπόδειγμα 1)
2. Υπεύθυνη δήλωση του αρθ. 8 Ν.1599/86
3. Έντυπο ερασιτεχνικής ατομικής

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μια τάση να χρησιμοποιούνται όλο και πιο ελαφριά εργαλεία με διπλό μάλλον στόχο.
Από τη μια έχουμε την αναζήτηση των εντονότερων συγκινήσεων που προσφέρει η μάχη με ένα αξιόλογο ψάρι όταν χρησιμοποιούμε λεπτές πετονιές και ελαφριά καλάμια όπως στις τεχνικές του εγγλέζικου και του bolognaise και από την άλλη είναι η ομολογούμενη αύξηση της όλης «αλιευτικής παιδείας»

-Πώς ψαρεύεις ; Με βίτσα ;
-Όχι…με το γυαλί….
-Με το γυαλί ; …Με μαλούπα ;
-Ναι…με μαλούπα….
Αν τη συζήτηση αυτή δεν την καταλαβαίνετε, είναι επειδή δεν προέρχεται από ψαράδες του τόπου σας….
Δεν είναι θέμα διαλέκτου…μάλλον είναι θέμα τρόπου ψαρέματος…
Ψαρέματα που έχουν ταυτότητα, που έχουν τόπο καταγωγής.
Ψαρέματα και τεχνικές με ιδιομορφία ,πονηριά και μοναδικότητα ….

Υλικα. 120γρ.σολομου 2 φεττες. 1 κουταλια ελιολαδο 2 κουταλιες μαιντανο Μισο φλιντζανι φρεσκα κρεμα ¼ φλιτζανι κρασι ασπρο ¼ φλιτζανιου ζωμο ψαριου Αλατι, πιπερι Τσιγαριζουμε το σολομο με το λαδι και αφου μισοψηθει το βγαζουμε απο το τηγανι.Στη συνεχεια προσθετουμε το κρασι και αφου καταστηθει προσθετουμε το ζωμο,αφηνουμε να βρασει και προσθετουμε την κρεμα αφηνοντας την να καταστηθει στο