Ερώτηση Τα πάντα σχετικά με τα δολώματα

Διαβάζω ότι πολλοί από εσάς δολώνουν κοτόπουλο. Δεν το ήξερα ως δόλωμα, αλλά δεν μου έκανε και ιδιαίτερη εντύπωση αφού από παλιούς ψαράδες στο νησί μου (Κέρκυρα) έχω ακούσει ότι δολώνουν μοσχαρίσια καρδιά για μελανούρια, σαργούς και τσιπούρες με πολύ καλά αποτελέσματα. Προσωπικά δεν το έχω δοκιμάσει.
Η απορία μου όσον αφορά το κοτόπουλο, είναι αν γίνεται κάποια επεξεργασία του δολώματος πριν το ψάρεμα ή αν άπλώς παίρνεις ένα κομμάτι μπούτι ή στήθος (ανάλογα με το τι δεν τρώει καθένας :wink: ) και το περνάς στο αγκίστρι.

Κοτόπουλο ή γαλοπούλα φιλέτο στήθος είναι το καλύτερο.
Δεν χρειάζεται επεξεργασία, φρόντισε όμως να είναι φρέσκα και
όχι εβδομάδων (αυτό το καταλαβαίνεις από τη μυρωδιά, εάν είσαι ψήστης :lol: , ξέρεις να ξεχωρίζεις :? ).
Μπορείς να πάρεις ένα κομμάτι να το κόψεις σε κομμάτια να τα χωρήσεις σε σακουλάκια και να πέρνεις από τη κατάψυξη κάθε φορά. Δεν χρειάζεται μεγάλος χρόνος για απόψυξη.
Πιστεύω πως αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το δόλωμα μόνο και μόνο λόγο τιμής! 5 με 7,5 ευρώ το ΚΙΛΟ το φιλέτο :lol: . Πόσα σκουλήκια πέρνεις με αυτά τα χρήματα ;
:evil:

Τώρα που το ανέφερε ο melven7, αλήθεια τι διακυμάνσεις παίζουν στις τιμές στα δολώματα από τόπο σε τόπο? Ίσως θα έπρεπε να αναφέρουμε τιμές ,για να ξέρουμε αν τα καταστήματα, μας ``δουλεύουν`` ή όχι και αν όντως πληρώνουμε πραγματικά αυτά που αξίζουν τα δολώματα...

Στον τόπο μου για παράδειγμα (Βαθύ Σάμου)...Αγοράζουμε τον φαραώ 16 ευρώ ,όταν πρόκειται για normal μέγεθος και 20 ευρώ τον μεγάλο. Επίσης τα μονοδόλια 0,60λ το ένα και αν πρόκειται για Χαλκίδας τα αγοράζουμε 0,65...

Είναι καλές τιμές αυτες?

Λογικές μου ακούγονται. Ημουν Σάμο πριν 2 μήνες και είδα τις τιμές σας.
Από τη Σαντορίνη πολύ καλύτερα!!!

Τώρα γενικά με τα δολώματα νομίζω πως παντού μας πιάνουν τον κ....ο.

Καλό το πεπόνι και το... κοτόπουλο, αλλά για τον ακροβάτη θα γράψει κανείς τίποτα ρε παιδιά; Είμαι λίγο άσχετος, συνήθως ψαρεύω με τα... νύχια

Σαν Γατος που εισαι ψαξε λιγο το σαιτ :wink:

Φιλικα
Νικος

melven7 έγραψε:
Τώρα γενικά με τα δολώματα νομίζω πως παντού μας πιάνουν τον κ....ο.

Και τι να κανουμε,μπορουμε χωρίς αυτά??
εγω παντος απο τοτε που αρχησα να ψαρευω με σαρδελα και γάμπαρι(γαριδα)βρηκα την υγειά μου,θελει λιγο προετοιμασια αλλα αξηζει τον κοπο,και κραταει στηνκαταψυξη και εχεις δολωμα ανα πασα στιγμη
1 κιλ.σαρδελα 2με 2,5 ευρ. 1 κιλ. γαμπαρι 3 με 3,5 ευρ. και βγαζεις ποσα ψαρεματα..και για να μην εχει κανενας απορια δοκιμασα και σε ενα παραμαλο και εβαλα σαρδελα,γαμπαρι και ακροβατη,αποτελεσματα :?: στην σαρδελα χτυπουσαν σαν τρελα,μετα στην γαμπαρι, και στον ακροβατη ελαχηστα,ξερω γω τι να πω,με τι ψαρια εχουμε να κανουμε,,
να σας πω οτι οι δοκ. εγιναν με βαρκα ,αλλα και απο παραλια

vidas έγραψε:

melven7 έγραψε:
Τώρα γενικά με τα δολώματα νομίζω πως παντού μας πιάνουν τον κ....ο.

Και τι να κανουμε,μπορουμε χωρίς αυτά??
εγω παντος απο τοτε που αρχησα να ψαρευω με σαρδελα και γάμπαρι(γαριδα)βρηκα την υγειά μου,θελει λιγο προετοιμασια αλλα αξηζει τον κοπο,και κραταει στηνκαταψυξη και εχεις δολωμα ανα πασα στιγμη
1 κιλ.σαρδελα 2με 2,5 ευρ. 1 κιλ. γαμπαρι 3 με 3,5 ευρ. και βγαζεις ποσα ψαρεματα..και για να μην εχει κανενας απορια δοκιμασα και σε ενα παραμαλο και εβαλα σαρδελα,γαμπαρι και ακροβατη,αποτελεσματα :?: στην σαρδελα χτυπουσαν σαν τρελα,μετα στην γαμπαρι, και στον ακροβατη ελαχηστα,ξερω γω τι να πω,με τι ψαρια εχουμε να κανουμε,,
να σας πω οτι οι δοκ. εγιναν με βαρκα ,αλλα και απο παραλια

Καλησπερα,
Εχω και εγω ακουσει κατα καιρους διαφορα για την σαρδελα αλλα ποτε δεν την δοκιμασα.
Μπορεις να μου πεις την διαδιακασια και ποσο χρονο σου κραταει στην καταψυξη?

Πανος

Οσον αφορα τις τιμες....
Μια τραυματικη (για την τσεπη μου) εμπειρια ειχα στη Καρπαθο πριν απο κανα 2 μηνο περιπου ,οταν αγορασα ενα κουτι με 5 αμερικανους (2 μεγαλους και 3 σπορια) στη τιμη των 7 ευρω....

Το αλλο που θα ηθελα να αναφερω ,ειναι οτι προσφατα εμαθα απο επαγγελματια παραγαδιαρη οτι η σμερνα....ναι ναι ...η σμερνα αποτελει δολωμα που δουλευει στους σαργους....
Οταν δοκιμασα να την δολωσω διαπιστωσα οτι εχει κρεας πολυ σκληρο και καταλευκο...Ψαρι δεν επιασα αλλα τη συγκεκριμενη μερα δεν τσιμουσε τιποτα σε οτιδηποτε ...οποτε δεν μπορω να κρινω...παντως τις φορες (και δεν ειναι λιγες) που πιανουμε σμερνες στα ψαροδολια και λογω του οτι εχουν καταπιει τελειως τα αγκιστρια και ο θανατος τους ειναι βεβαιος ακομα και εαν τις επιστρεψουμε στη θαλασσα, (που θελω να πιστευω οτι αυτο κανουμε ολοι) μπορουμε να τις δοκιμασουμε τουλαχιστον...

striftaroparamanas έγραψε: Οσον αφορα τις τιμες....
Μια τραυματικη (για την τσεπη μου) εμπειρια ειχα στη Καρπαθο πριν απο κανα 2 μηνο περιπου ,οταν αγορασα ενα κουτι με 5 αμερικανους (2 μεγαλους και 3 σπορια) στη τιμη των 7 ευρω....

Το αλλο που θα ηθελα να αναφερω ,ειναι οτι προσφατα εμαθα απο επαγγελματια παραγαδιαρη οτι η σμερνα....ναι ναι ...η σμερνα αποτελει δολωμα που δουλευει στους σαργους....
Οταν δοκιμασα να την δολωσω διαπιστωσα οτι εχει κρεας πολυ σκληρο και καταλευκο...Ψαρι δεν επιασα αλλα τη συγκεκριμενη μερα δεν τσιμουσε τιποτα σε οτιδηποτε ...οποτε δεν μπορω να κρινω...παντως τις φορες (και δεν ειναι λιγες) που πιανουμε σμερνες στα ψαροδολια και λογω του οτι εχουν καταπιει τελειως τα αγκιστρια και ο θανατος τους ειναι βεβαιος ακομα και εαν τις επιστρεψουμε στη θαλασσα, (που θελω να πιστευω οτι αυτο κανουμε ολοι) μπορουμε να τις δοκιμασουμε τουλαχιστον...

Επιβεβαιώνω την πληροφορία ότι η σμέρνα αποτετελεί καλό δόλωμα.
Σε δοκιμές που έγιναν στην Κύπρο από τον αγαπητό φίλο no_nick, είχε καλά αποτελέσματα.