Ερώτηση Δόλωμα : Bigattini (Απορίες και ερωτήσεις)

για τα μπαχαρικά δεν έχω γνώμη θα το δοκιμάσω όμως.μέχρι τώρα εβαζα σκόνη από τη μαλάγρα για να τρώνε αλλά δεν νομίζω να προσφέρει τίποτα σε κινητικότητα.για την υγρασία όμως ριχνω λίγο ρύζι στο σάκο με τα μπικα στο ψυγείο και δεν υδρώνουν.διατηρούνται υπέροχα.

υπάρχει μια σκονη αμινοξεων την ειχα απο το εξωτερικο.εριχνα λιγο και καναν σαν τρελλα.+ το οτι δεν βρωμουσαν αλλο.

υπάρχει μια σκονη αμινοξεων την ειχα απο το εξωτερικο.εριχνα λιγο και καναν σαν τρελλα.+ το οτι δεν βρωμουσαν αλλο.

Είναι τροφή για προνύμφες. Ότι τροφή και να βάλεις (ψιλό πίτουρο, σιμιγδάλι, σκόνη μαλάγρας), σαν τρελλά θα κάνουν.

Τις τροφές που πουλάνε στο εμπόριο, δήθεν για ειδικές, τις βρίσκω πολύ ακριβές και 'ψιλομούφα'.

Προσωπικά τα ταίζω με ψιλό πίτουρο, κοσκινίζω, αποθηκεύω (σε ψύξη). Λίγο πριν το ψάρεμα (24ωρο), αντί πίτουρο, στην μαλάγρα που θα χρησιμοποιήσω, για να πάρουν την ίδια μυρωδιά.

Εναλλακτικά αντι για κουρκουμά, αμινοξέα και άλλα 'αναβολικά', δοκιμάστε μια κουταλιά νες καφέ σε ένα κιλό προνύμφες.

Και εγω θυμαμαι στην Καρπαθο που ειχα παει ψαρευανε με κυμα και βγαζανε τα ψαρια το ενα πισω απο το αλλο.

Κυμά με εγγλέζικο?(οπότε η κινητικότητα του μπιγκ περίπατο) γιατί με άλλο τρόπο πως δολώνανε?

υπάρχει μια σκονη αμινοξεων την ειχα απο το εξωτερικο.εριχνα λιγο και καναν σαν τρελλα.+ το οτι δεν βρωμουσαν αλλο.

Είναι τροφή για προνύμφες. Ότι τροφή και να βάλεις (ψιλό πίτουρο, σιμιγδάλι, σκόνη μαλάγρας), σαν τρελλά θα κάνουν.

Τώρα που το κοίταξα λεει καρικευματα.όσο για τα άλλα που λες τα έχω δοκιμασει αλλα οπως με αυτην την σκονη δε.μιλαμαι τρέλλα οχι αστεια.προσπαθησα να το δοκιμασω σε ακροβατη να δω αντιδραση αλλα ματαια ,εκανε πεντε τιναγματα καλα και τα τιναξε!

Η αλήθεια είναι πως υπάρχουν διάφορα 'μπαχαρικά' στο εμπόριο για προνύμφες.


Κάποιοι όμως τα χρησιμοποιούν σαν γνήσια μπαχαρικά για.....μπαρμπεκιού, εδώ βλέπετε σουβλάκια με προνύμφες 'φοινικιάς' καλοψημένες. Οι καλοφαγάδες τις προτιμούν μέτρια ψημένες, ώστε όταν τις δαγκώνουν να αποκολλιούνται οι ίνες από το εσωτερικό τους.



Γενικά τα έντομα και οι προνύμφες τους θεωρούνται κορυφαίοι 'μεζέδες' στις κουζίνες της Άπω Ανατολής.

Κατσαρίδες με μέλι, ακρίδες ριγανάτες, προνύμφες με κάρυ, σκορπιοί ξεροψημένοι, Μμμμμμμ, μου τρέχουνε τα σάλια, και είναι και νηστίσιμα.   

αυτο το τραπεζι το χαριζω με τη καρδια μου στο μπαμπικο,με ολη μου την αγαπη

....... εδώ βλέπετε σουβλάκια με προνύμφες 'φοινικιάς' καλοψημένες......

Και για να μην υπάρξει παρεξήγηση. Όταν λέμε προνύμφες φοινικιάς, εννοούμε τις προνύμφες ενός πολύ βλαβερού εντόμου για τις φοινικιές, Rhynchophorus ferrugineus, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει μετακομίσει από την Ασία και στην Ευρώπη.



Οι προνύμφες του είναι σε θέση να καταστρέψουν ολοσχερώς κάθε φοινικιά, μιας και τρέφονται από τον εσωτερικό ιστό του κορμού.



Κάποιες φυλές στο Βόρνεο και στην Νέα Γουινέα, τρέφονται σχεδόν αποκλειστικά από την πλούσια σε πρωτείνες αυτή τροφή.

Τρώγονται ωμές, καπνιστές, ψητές και αχνιστές τυλιγμένες μέσα σε φύλλα μπανανιάς.

Αποτελούν εκλεκτό μεζέ στην Μαλαισία, ο οποίος ονομάζεται 'Sago delight' ή και 'Kadazan'.
Η γεύση τους είναι ελαφρώς ξινή, και θυμίζει την γεύση από κοκορέτσι.

Μένει μόνο να δοκιμαστούν και σαν δόλωμα στην θάλασσα. Αν κρίνω από το μέγεθος, θα πρέπει να είναι 'θάνατος' για μεγάλα.

δε ξερω αν ειναι θανατος για τα μεγαλα ψαρια αλλα εμενα μου'χεις κανει ενα στομαχι χαλια απο το πρωι.οχι τιποτ'αλλο αλλα εχω και δουλεια μετα

δε ξερω αν ειναι θανατος για τα μεγαλα ψαρια αλλα εμενα μου'χεις κανει ενα στομαχι χαλια απο το πρωι.οχι τιποτ'αλλο αλλα εχω και δουλεια μετα

Όταν συμπληρώσεις τα ένσημά σου στα bigattini (30ετία), ούτε που θα σε πειράζει κάτι τέτοιο.

Τώρα σαν 'rookie' στο εγγλέζικο, δικαιολογήσαι.