Ερώτηση Δόλωμα : Bigattini (Απορίες και ερωτήσεις)

Οκ ευχαριστώ πολύ Νίκο.
Νίκος 

Το εχω στο ψυγειο απο χτες σε θερμοκρασια 2 ^ο Κελσίου. Στο πανω μικρο ψυγειο που εχω φρουτα και ποτα. Εαν το ψαρεψω το Σαβ/κο που μας ερχεται θα εχει προβλημα? Μηπως να το πεταξω και να παρω καινουριο?Εαν ειναι για πεταμα ενδιαφερετε κανεις για 475γρ. μπικατινι? (εχει και χρωματιστα μεσα). Μπορει το καταστημα που το πηρα να το δεχτει πισω? Το εχω καλλα κλεισμενο στη σακουλα οπως μου το εδωσε οταν το αγορασα (το αγορασα χτες κατα τις 12 το μεσημερι) και το τοποθετησα στο ψυγειο μεσα σε ισοθερμικο τσαντακι.

Εμένα μου κρατάνε γύρω στις δυο βδομάδες στο ψυγείο.

Μετα τι γινετε?γινονται μυγες? Συγνωμη που ρωταω πολλα αλλα εγω το περνω συνηθως την προηγουμενη απο την μερα που θα το ψαρεψω.

Αν τα αφήσω πολύ καιρό μερικά γίνονται μαύρα η κόκκινα κουκούλια. Και μερικά άλλα ψοφάνε (έχουν χάσει το υγρό που έχουν μέσα και γίνονται κάπως ποιο μακριά και λεπτά και η μυρωδιά τους είναι πολύ έντονη)

Το εχω στο ψυγειο απο χτες σε θερμοκρασια 2 ^ο Κελσίου. Στο πανω μικρο ψυγειο που εχω φρουτα και ποτα. Εαν το ψαρεψω το Σαβ/κο που μας ερχεται θα εχει προβλημα? Μηπως να το πεταξω και να παρω καινουριο?Εαν ειναι για πεταμα ενδιαφερετε κανεις για 475γρ. μπικατινι? (εχει και χρωματιστα μεσα). Μπορει το καταστημα που το πηρα να το δεχτει πισω? Το εχω καλλα κλεισμενο στη σακουλα οπως μου το εδωσε οταν το αγορασα (το αγορασα χτες κατα τις 12 το μεσημερι) και το τοποθετησα στο ψυγειο μεσα σε ισοθερμικο τσαντακι.

Kυριακο,αν εννοεις την απλη ναυλον σακουλα,προλαβαινεις δεν προλαβαινεις-μαλλον ΔΕΝ- να το βγαλεις.Το bigattini πρεπει να αναπνεει.Η σε πανινη σακουλα,η σε ταπερ με τρυπες στο καπακι για να παιρνει αερα.Ακομα καλυτερο το ταπερ.Στρωσε και χαρτι κουζινας στον πατο του ταπερ για να τραβαει την υγρασια και εισαι ΟΚ.
Ετσι μπορει να διατηρηθει πολυ καιρο.
Φιλικα Γιωργος

Γιωργο καλησπερα μολις γυρισα απο καδο απορριματων της γειτονιας μου. Οπως καταλαβαινεις το πεταξα.καλλα κλεισμενο στη ναυλον σακουλα και στην σακουλα του καταστηματος(γνωριζοντας οτι σε λιγο καιρο θα γινουν μυγες η θα ψοφησουν.

Παντως καιρος ειναι νομιζω να αφησουμε το συγκεκριμενο θεμα να παρει τη μορφη ερωτοαπαντησεων απο αυτους που χρησιμοποιουν το συγκεκριμενο δολωμα και να απαντουν π.χ. οι πιο εμπειροι ή εμποροι που το φερνουν στα καταστηματα τους και ξερουν πολλα για αυτο.Πολυ "φιλοσοφια"εχει πεσει νομιζω στο εν λογω θεμα κατι που ομως δεν ακολουθει τον τιτλο του που ειναι ΑΠΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ Εαν θελουν, οσοι θελουν να μας πουν την αρνητικη πλευρα του δολωματος μπορουν τα το γραψουν π.χ. στο Bigattini (θετικα και αρνητικα της χρησης του) δηλαδη να δημιουργησουν ενα καινουριο θεμα με αυτον η αλλο τιτλο.

ο περισσοτερος κοσμος δεν νομιζω οτι ειναι πληρως ενημερωμενος οσον αφορα αυτο το δολωμα.

Οπως ειπε ο Γιωργος  στο ψυγειο μεσα σε ταπερ και χωρις καπακι ακομα καλυτερα. Το ιδανικο ειναι ενα μικρο ψυγειο μονο για τα δολωματα κοντα στους 2 βαθμους Κελσιου. Τοτε επιτυγχανεις την μεγιστη διτηρηση (πλεον των δυο εβδομαδων).

........στο ψυγειο μεσα σε ταπερ και χωρις καπακι ακομα καλυτερα. 

Γιάνηηηηηηηηηη
Είναι σίγουρο το... χωρίς καπάκι;
ή θα μας βάλεις σε περιπέτειες; 

Εχω ενα μικρο ψυγειο στην αποθηκη μονο για δολωματα, το μπικατινι το βαζω ΧΩΡΙΣ καπακι και η θερμοκρασια ειναι γυρο στουσ 2 βαθμους, δεν εχω κανενα προβλημα γιατι σε αυτη την θερμοκρασια τα σκουλικια ειναι ακινητα.  Χαμηλα στο ψυγειο βαζω ακροβατες -  καραβιδι - αμερικανο με μεγαλη επιτυχια !!!