Ερώτηση Το ψάρεμα της τσιπούρας

Βαγγέλη...στο συγκεκριμένο σημείο έχω ψαρέψει και εγώ 2 φορές και πήρα τσιπουρίτσες αλλά μικρές..300-400 γρ.
Πάντως δεν τις έφαγα γιατί φοβάμαι πως το μέρος δεν είναι καθαρό...

ΥΣ.για να τσιμπίσει εκεί,χρειάζονται βολές απο 80+ μέτρα...πιο κοντά δεν υπάρχει ψυχή...
ΥΣ2. οι βολές που πήρα ψάρια ήταν προς τα δεξιά όπως βλέπεις την θάλασσα απο το παγκάκι...

Το να βρεις καλό τσιπουράδικο είναι εξίσου δύσκολο

Ήμουν Αθήνα για δουλειά και πήγα με έναν ξάδερφο στο 'Βολιώτης' στην Πετρούπολη.



Όποιος θέλει περισσότερα στοιχεία σε Π.Μ.

Δεν θα διαλυθεί όλο το μέσα με αποτέλεσμα να μείνει μόνο η πέτσα Γιάννη;

Χαρη! Αν το κοψεις μετα την μεση και κοντα στο κεφαλι δεν υπαρχει προβλημα,ισως ειναι και ποιο καλο απο σκετο [ολοκληρο].

Ευχαριστώ! Θα το δοκιμάσω   

Δεν θα διαλυθεί όλο το μέσα με αποτέλεσμα να μείνει μόνο η πέτσα Γιάννη;

Sorry, μόλις το είδα 
Χάρη, λόγω σκληρότητας δεν διαλύεται, απ' όπου κι αν κόψεις. Απλά... γεμίζει ο τόπος αίμα (άρα μαλαγρώνει), και ταυτόχρονα διατηρεί την κίνησή του. Στις δοκιμές βρίσκομαι ακόμη, όμως νομίζω ότι δουλεύει πολύ καλύτερα από τους κλασικούς τρόπους δόλωσης. 

Γιαννη τεσταρισμενο και δουλευει καλα το ατιμο!!Αλλα κοντα στο κεφαλι που εχει και πολυ περισωτερο κρεας και αιμα. 

Παιδια εγω ειμαι σε δοκιμες με κομματι φαραω τηγανισμενο σε λαδι σαρδελας με κομματι απο πορφυρα σε 1σο.Το εχω δοκιμασει μια φορα με αρκετες τσιμπιες και τραβηγματα.Το γεγονος οτι μετα βγαζοντας για ελεχγο το δολωμα το εβλεπα ακεραιο!Καλο αυτο απλα σκεφτομαι ακομα τη σειρα ?Πρωτα φαραω και μετα πορφυρα η το αντιθετο?Μεχρι στιγμης εχω δοκιμασει το πρωτο.

Βαγγέλη...στο συγκεκριμένο σημείο έχω ψαρέψει και εγώ 2 φορές και πήρα τσιπουρίτσες αλλά μικρές..300-400 γρ.
Πάντως δεν τις έφαγα γιατί φοβάμαι πως το μέρος δεν είναι καθαρό...

ΥΣ.για να τσιμπίσει εκεί,χρειάζονται βολές απο 80+ μέτρα...πιο κοντά δεν υπάρχει ψυχή...
ΥΣ2. οι βολές που πήρα ψάρια ήταν προς τα δεξιά όπως βλέπεις την θάλασσα απο το παγκάκι...

Γιαννη το μερος το ξερω πολυ καλα κοιτα εδω πρωτα

www.psarema.gr/index.php?option=com_smf&...78.msg37437#msg37437

φιλε Γιαννη επισης θελω να σου αναφερω οτι οταν αφιερωσεις τις ψαρευτικες σου εξορμησεις μονο και μονο προς αυτο το θηραμα θα διαπιστωσεις πως οι καλυτεροι τσιπουροτοποι εντος αττικης ειναι σε ακτες που βρεχει ο Σαρωνικος.Το λεω διοτι εδω και 7 χρονια εχω ριξει το ενδιαφερον μου σε αυτο το θηραμα και κραταω σημειωσεις και ειμουν τυχερος να κατσω διπλα σε γερολυκους στο λιμανι του Πειραια απο 18 χρονων κλασσικους καρουλαδες-τσιπουραδες και να ρουφαω πληροφοριες -τεχνικες κτλ για αυτο το θηραμα.Οταν τα τελευταια 3 χρονια αναφερονται σε περιοδικα οτι οι τσιπουρες ειναι "αγγλοι" στα ραντεβου τους σε τοποθεσιες, περασματα, ωρες εγω τα ακουγα και τα εγραφα πριν 10 χρονια απο τους Δασκαλους μου(Κυρ-Στελιος,Γιωργος ο καραφλας για οσους ξερουν απο λιμανι Πειραια και τη παρεα στα Μυτιληναιικα)Αυτο που θελω να σου πω ειναι οτι οπως εσυ ξενιτευεσαι για ψαρεψεις ετσι και οι τσιπουρες δε καθονται αναλογα την εποχη αυτες εχουν σταθερες μετακινησεις που αμα τις καταγραψεις εισαι πρωτος!Μη καθεσαι και βλεπεις που τις βγαζεις.Χανεις την ουσια.τελος απο οτι βλεπεις ζω και ειμαι υγειης δεν εχω παθει κατι απο τις τσιπουρες του σαρωνικου

Δοκίμασε να δολώσεις κομμάτι φαραώ κομμένο κατά μήκος (δλδ. το κομμάτι που θα έβαζες κανονικά να το κάνεις δύο δολωσιές).Πεεριμένω εντυπώσεις 

Γιαννη αμα τον περασεις σε βελονα και τον τυλιξεις με ελαστικο νημα και μετα τον δολωσεις δεν ειναι καλυτερα?νομιζω οτι κρατα περισσοτερο στο νερο και εχει για περισσοτερο χρονο τα υγρα του -s_head:

Δεν θα διαλυθεί όλο το μέσα με αποτέλεσμα να μείνει μόνο η πέτσα Γιάννη;

Sorry, μόλις το είδα 
Χάρη, λόγω σκληρότητας δεν διαλύεται, απ' όπου κι αν κόψεις. Απλά... γεμίζει ο τόπος αίμα (άρα μαλαγρώνει), και ταυτόχρονα διατηρεί την κίνησή του. Στις δοκιμές βρίσκομαι ακόμη, όμως νομίζω ότι δουλεύει πολύ καλύτερα από τους κλασικούς τρόπους δόλωσης.