Ερώτηση Δόλωμα : Σαρδέλα (τρόποι και τεχνικές)

Γλυστρανε τα λεπια και μου ξεσυρουν τα πολυαγκιστρα φιλε μου.

Ελαστικο νημα Δημητρη για να μην εχεις αυτο το προβλημα.
Μερικες φωρες ειναι απαρετιτο.

Η αληθεια ειναι πως δεν ειχα σκεφτει να περασω απο πανω το πολυαγκιστρο με ελαστικο νημα..
Θα το δοκιμασω παντως,ευχαριστω Ηλια 

Δοκίμασα τη λύση της βαλεριάνας στη σαρδέλα και όντως τις κρατά σε καλή κατάσταση (πολύ σφιχτές) χωρίς ιδιαίτερες αλλοιώσεις στην οσμή. Παράλληλα είχα και μερικές σαρδέλες μέσα σε λάδι σαρδέλας αλλά παρατήρησα ότι αυτές βγήκαν πιό μαλακές απ'ότι αυτές στη βαλεριάνα και γλύστρούσαν φοβερά μέχρι να τις περάσω σε πολυάγκιστρο.Τελικά τις πέρασα σε ξυλάκι από σουβλάκι και λύθηκε το πρόβλημα αφού μπόρεσα να τις σταθεροποιήσω πολύ καλά και χωρίς νήμα.
Τα αποτελέσματα πάντως δεν ήταν καλά σε κανένα από τα παραπάνω δολώματα αλλά μάλον έφταιγε η μέρα ή ο κατσικοπόδαρος φίλος που μου ευχήθηκε 'καλή ψαριά'  λίγο πριν ξεκινήσουμε (στο ίδιο σημείο μια εβδομάδα πριν με δόλωμα φρίσα χωρίς καμιά επεξεργασία είχαμε βγάλει αρκετά χταπόδια και γοφάρι 1700 γρμ.)

Μια παλιά αλλά δοκιμασμένη πρακτική, θέλει τα ψάρια να φυλάσσονται στην κατάψυξη μέσα σε θαλασσινό νερό, ώστε να διατηρούνται φρέσκα και χωρίς καμία αλλοίωση.
Θα πρότεινα λοιπόν να καθαρίζουμε τις σαρδέλες (έντερα - κεφάλι) και να τις βάζουμε σε ένα τάπερ με θαλασσινό νερό στην κατάψυξη.
Τρόπος δόλωσης ; όχι βέβαια το πολυάγκιστρο, 2ή 3 αγκίστρια εσωτερικά της σαρδέλας και περασμένη από πάνω με ελαστικό νήμα, αποτελεί στην κυριολεξία
μπουκιά και συγχώριο για όλα τα κυνηγιάρικα και μη αλιεύματα.

Η σαρδέλα και ο τροπος δολωσης της:

Βρήκα στον καταψύκτη 2-3 κιλά σαρδέλα που είχα ετοιμάσει  για ψάρεμα από τον Οκτώβρη αλλά είχε πάει στον πάτο και την είχα ξεχάσει...
Το καλοκαίρι εκεί που ψαρεύω, πουλάνε την σαρδέλα και τα λοιπά λιανά, σε τιμές σολωμού Σκωτίας και πάντα παίρνω μαζί μου κατεψυγμένη σαρδέλα, την οποία όμως ετοιμάζω μια δυο μέρες πριν φύγω....
Τι λέτε να την χρησιμοποιήσω αυτή που την έχω στην κατάψυξη 7-8 μήνες ή να έτοιμάσω καινούρια τότε;
Να διευκρινήσω ότι πάντα δουλέω με pennel!

7-8 μήνες?? Απαπαπαππαπαπαπαπα......Καλύτερα να το αποφύγεις.....Χρησιμοποιήσε τη για μαλάγρα....

Φιλε Πετρο και η δικη μου αποψη ειναι να ετοιμασεις καινουργια!Εδω ομως μου δινεται η ευκαιρια να σου πω τι μου ειχε συμβει πριν απο μερικα χρονια!Ψαρευαμε με τον πατερα μου στη Βαρκιζα λαυρακια!Πιτσιρικος εγω τοτε!Γινοταν χαμος τοτε,πριν καθαρισουν το λιμανι!Μια βραδια μας ειχαν τελειωσει η σαρδελες και οπως κοιταω βλεπω στο τσιμεντο κατω μια σαρδελα σαπια εντελως..Το μονο που φαινοταν ηταν το κοκκαλο!Ουτε μπορω να φανταστω ποσο καιρο ηταν εκει!Ουτε τα πουλια δεν την ειχαν φαει τοσο σαπια ηταν!χαχαχαχα!Τη δολωνουμε και μετα απο λιγο βγαζω ενα λαυρακι γυρω στα 2,5 kg!!! Ολοι οι υπολοιποι ψαραδες ειχαν φρικαρει!Δεν επιαναν ψαρια με τις φρεσκες κι εβγαλα εγω με τη σαπια!!!

Φιλικα

Καλή ιδέα η μαλάγρα!Δεν μου είχε περάσει καθόλου από το μυαλό, αν και πάντα χρησιμοποιώ κάποιες από τις σαρδέλες στο μαλάγρωμα όταν ψαρέυω με αυτές!
Έτσι θα κάνω!Πριν πάω για ψάρεμα θα πάρω να φιάξω μερικές μόνο για δόλωμα και αυτές θα γίνουν μια ωραιότατη μαλάγρα!!!!

Ολοι οι υπολοιποι ψαραδες ειχαν φρικαρει!Δεν επιαναν ψαρια με τις φρεσκες κι εβγαλα εγω με τη σαπια!!!

Φίλε ψαρά Γρηγόρη το λαβράκι χτυπάει σχεδόν πάντα εφόσον έχει να επιλέξει, σε δολώματα χαλασμένα, σταπατσαρισμένα, λιωμένα, σάπια, μισοφαγωμένα, ή ακόμα και εντελώς φαγωμένα απ' το λιανό (έχω φέρει λαβράκι σε πολλάγκιστρο με απομεινάρια ραχοκοκκαλιάς απ' τη δολωσιά και το κεφάλι του γαύρου ξεψαχνισμένο χωρίς μάτια). Λέγετε πως προτιμά ένα τέτοιο δόλωμα που έχουν φάει απ' αυτό κι άλλοι, ή που είναι ολοφάνερο πως σαπίζει καιρό στο βυθό, παρά να μουντάρει σε δόλωμα απείραχτο. Παρακολουθώντας τα μαυράκια να ξεψαχνίζουνε μια σαρδέλλα, δεν είναι λίγες οι φορές που τα βλέπεις να σκορπάνε πανικόβλητα αφήνοντάς την διαλυμένη και ξαφνικά εμφανίζεται το λαβράκι απ' το πουθενά και την χάφτει.
Φιλικά Γιάννης.