Ερώτηση Δόλωμα - Γαριδα!!

άλλαξα πολλές  φορές εφημερίδα απο τα υγρά που έβγαζαν.....

Λοιπον Νικοληδες!!!! τα πραγματα ειναι ετσι. Τις τοποθετω πανω σε εφημεριδες (αρκετες οχι μερικα φυλλα μονο) και αφου βγαλουν το ζουμι τους στη συνεχεια τους βαζω αλατι και στην καταψυξη. Εχω δοκιμασει και με αλατι πρωτα αλλα αυτο που παρατηρησα ειναι οτι γινοντουσαν σκληρες μεν ανελαστικες δε οποτε και ηταν και αρκετα δυσκολο να τις δολωσω (οι περισσοτερες κοβοντουσαν οταν πηγαιναν να περασουν στο αγκιστρι).

Με τη ζαχαρη πρωτα και το αλατι μετα αποκτουν εκτος απο σκληρητητα και μια τρομερη ελαστικοτητα και δολωνονται πιο ευκολα.
Αυτα ειναι τα δικα μου συμπερασματα και παρατηρησεις και φυσικα δεν ειναι τπτ απολυτο και ολα δεχονται τροποποιησεις και διορθωσεις.

Φιλικα,
Νικος.

ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΠΑΣΤΩΝΕΙΣ ΤΗΝ ΓΑΡΗΔΑ Ή ΝΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣ ΝΩΠΗ;

Το καλητερο ειναι ζωντανη...αν την παστωσεις κραταει ποιο πολυ πανω στο αγγιστρι απ'οτι νωπη :

  Δημήτρη καλησπέρα,

Επειδή πάστωνα την γαρίδα (την κατεψυγμένη) για πολλά χρόνια αλλά τώρα την χρησιμοποιώ νωπή μπορώ να σου πω με σιγουριά ότι η νωπή γαρίδα είναι πιο αποδοτική από την παστωμένη (με αλάτι ή ζάχαρη).

Αυτό που πρέπει να προσέξεις είναι να προμηθεύεσαι γαρίδα Μεσογείου (Γάμπαρη). Ο λόγος είναι ότι έχει αρκετά μικρό μεγεθος πράγμα το οποίο μας βολεύει, είναι του τύπου γαρίδας που έχουν μάθει να τρώνε τα ψάρια στη χώρα μας και επίσης είναι καλύτερη ποιοτικά από τις εισαγόμενες από όλες τις πλευρές του πλανήτη.

Χρήσιμος ο παρακάτω σύνδεσμος.
www.kallimanis.gr/web/pages.fds?lang=1&page=151

  Καλές θάλασσες.

ΣΩΣΤΟΣ!!!!!!!!!!!!!!!

ΣΩΣΤΟΣ!!!!!!!!!!!!!!!

ΘΕΛΩ ΒΟΗΘΕΙΑ
ΓΙΑ ΠΟΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΣ ΣΤΟ SURFCASTING
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΚΑΤΙ ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟ ΠΑΤΗΣΙΑ

Volt έχω δοκιμάσει και τις αποφλοιωμένες φίλε τύπου Γάμπαρη!Είναι πολυ αποδοτικές!Σωστός!!!

ΣΩΣΤΟΣ!!!!!!!!!!!!!!!

ΘΕΛΩ ΒΟΗΘΕΙΑ
ΓΙΑ ΠΟΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΙΜΑΙ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΣ ΣΤΟ SURFCASTING
ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΣ ΚΑΤΙ ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΑΠΟ ΠΑΤΗΣΙΑ

Φίλε Καρχαρία καλώς ήρθες

Αρχισε να ψάχνεις στο site .

Βάλε λέξεις 'κλειδιά' στην Αναζήτηση (π.χ. surf casting , Δολωματα

κ.λ.π ) Υπάρχει θησαυρός γνώσεων.

Μετά , δώσε συγκεκριμένες ερωτήσεις και θα σου απαντήσουν όλοι οι φίλοι

Καλό διάβασμα

Βασίλης 

Έχεται χρησιμοποιήσει γαρίδα κατεψυγμένη καθαρισμένη σαν αυτές που πουλάνε τα super market σε σακούλα; Τι λέει σαν δόλωμα;
Αν δεν κάνω λάθος υπάρχει σε δύο τύπους, προβρασμένη και μη οπότε λογικά η μη βρασμένη θα διατηρεί περισότερο από το άρωμά της. Η απορία μου ήρθε όταν είδα αυτό www.lidl.gr/gr/home.nsf/pages/c.o.pc.p.garidesgroilandias
ψάχνοντας  τις προσφορές.
  Οι γαρίδες που πουλάνε  για δόλωμα στα super market μερικές φορές είναι μαυρισμένες και γεμάτες πάγο.

Έχεται χρησιμοποιήσει γαρίδα κατεψυγμένη καθαρισμένη σαν αυτές που πουλάνε τα super market σε σακούλα; Τι λέει σαν δόλωμα;
Αν δεν κάνω λάθος υπάρχει σε δύο τύπους, προβρασμένη και μη οπότε λογικά η μη βρασμένη θα διατηρεί περισότερο από το άρωμά της. Η απορία μου ήρθε όταν είδα αυτό www.lidl.gr/gr/home.nsf/pages/c.o.pc.p.garidesgroilandias
ψάχνοντας  τις προσφορές.
  Οι γαρίδες που πουλάνε  για δόλωμα στα super market μερικές φορές είναι μαυρισμένες και γεμάτες πάγο.

Στην Κύπρο μέχρι πριν λίγο καιρό ήταν το πιό βασικό δόλωμα.
Μιλάω πάντα για τις ωμές, καθαρισμένες ή μη.
Προσωπικά προτιμώ τις ακαθάριστες ώστε να μπορώ να δολώσω και ολόκληρη γαρίδα.
Οι μικρές καθαρισμένες, πάλι δουλεύουν αλλά χρειάζεσαι λεπτά αγκίστρια για να κάνεις μια "μπουκιά" χωρίς να τις διαλύσεις.
Απλά να θυμάσαι να τις βάζεις απο το βράδυ σε αλάτι για να σφίξουν λίγο.

Αποτελέσματα: ικανοποιητικά.