Ερώτηση Ψάρεμα στο Βόλο

Πλατανιάς! Ήμουν εκεί μαζί με άλλους 16-17.
Απολογισμός. Οι άλλοι έβγαλαν σπάρους μικρά μελανούρια και μερικά χταπόδια των 300γρ. Εγώ πήγα για ύπνο.

Κι επειδή ψαράκι δεν παίζει ακόμα έφτιαξα μία μαγειρική ονειρική σήμερα το πρωί.

Σούσι αλλά Κώστας.

Υλικά:
Σολομός φρέσκος ωμός. Για όσους δεν αντέχουν υπάρχει και η έκδοση του καπνιστού.
Φύλλα Βασιλικού
Wasabi
φύλλα φυκιού
Λίγο πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο.
Λίγο λεμόνι.

Παρασκευή:
Παίρνουμε μία κουταλιά του γλυκού wasabi και με λίγο νερό φτιάχνουμε μία σχετικά σφικτή αλοιφή μέσα σε ένα φλιτζάνι του καφέ
Κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι τον σολομό σε λεπτές λωρίδες πλάτους 2cm και μήκους όσο τα φύλλα φυκιών.
Απλώνουμε τα φύλλα των φυκιών σε ένα πιάτο μεγάλο τα λαδώνουμε λίγο να μαλακώσουν, τρίβουμε επάνω τους λίγο πιπέρι μαύρο.
Σε κάθε φύλλο τοποθετούμε από ένα κομμάτι σολομού, ένα φύλλο Βασιλικού και λίγο κρέμα wasabi όσο δύο φακές.
Ρίχνουμε από δύο σταγόνες λεμόνι και τυλίγουμε τα φύλλα προσεκτικά.

Τρώγονται υπέροχα συνοδευόμενα με Σακέ. Εμένα μου τελείωσε πρόσφατα οπότε προτίμησα κάτι νέο. Πήρα ποτό μπύρας με λεμόνι το οποίο είναι υπέροχο παγωμένο.

Το αποτέλεσμα γευστικότατο με πολύ καλή υφή στην γεύση.

Προτείνω να το δοκιμάσετε.

Καλημέρα σας!!!

κωστα αποψαρας μου γινες σεφ για σουσι
αρε τι κανει η αψαρια θα μας τρελανει ολους

ηθελε ο εβραιος να παει στο παζαρι και ηταν σαββατο
ετσι και γω ενω τα κανονησα ολα δεν υπολογισα τον παραγωντα που λεγετε ΓΙΟΣ
ακυρο και αυτη τη φορα το ψαρεμα σε μερη μακρυνα και με καλη παρεα η καντεμια στο μεγαλιο της
συγνωμη δημητρη

Κρίμα Φανή γιατί αν μη τι άλλο θα περνουσες ωραία.

Εγώ κανονικά εδώ......../...

Δεν πειράζει Φανη κάποια άλλη φορά.Σήμερα θα κάνω εγώ το συτιστη.

εχθες σε μια ψαρευτικη εξορμηση (δεν αναφερω το μεροσ για να μην μας κλεψετε τα ψαρια που οπως καταλαβα ηπηρχαν πολλα εκει, χαχαχα)βγηκαν δυο τσιπουριτσες(700γρ η καθε μια) και καποια αλλα ψαρια(κυροισ χανοι). επισης σημερα με το spinning εβγαλα ενα κοκαλι 30 εκ.!

DIMITRIS jk.boxer έγραψε: Δεν πειράζει Φανη κάποια άλλη φορά.Σήμερα θα κάνω εγώ το συτιστη.

συτιστης ξε συτιστης κοιτα να περασεις καλα και για μενα
και παλυ συγνωμη

ΠΑΝΟΣ έγραψε: εχθες σε μια ψαρευτικη εξορμηση (δεν αναφερω το μεροσ για να μην μας κλεψετε τα ψαρια που οπως καταλαβα ηπηρχαν πολλα εκει, χαχαχα)βγηκαν δυο τσιπουριτσες(700γρ η καθε μια) και καποια αλλα ψαρια(κυροισ χανοι). επισης σημερα με το spinning εβγαλα ενα κοκαλι 30 εκ.!

ελα ρε πανο πες μας πες μας

καλημερα σε ολους
σημερα η μερα ειναι αφιερωμενη στον γιο μου που δινει για τα πτυχια του στην αρμονια, ντικτε, φουγγα,και μουσικη τεχνολογια αντε με το καλο να τον δω και καθηγητη μουσικης
ειμαστε ξυπνιοι απο τις 06:00 και διαβαζουμε, χτες κοντεψα να μαθω πιανο και σημερα τρεμω απο την αγωνια μου
ελπιζω ο δημητρης να περασε καλα και να γεμισε με ψαρια αξιολογα και συγκινησης υπεροχες και φυσικα ολοι οσοι ηταν με το καλαμι στο χερι και παλευαν να το χαρηκαν οσο και γω βλεποντας μετα απο χρονιαμελετης, κουρασης και αγωνα τον πιτσιρικα μου να μεγαλωνει και να δημιουργει κατι πουτον ευχαριστει και θα του δωσει καποτε και ενα κοματι ψωμι
ΥΓ συγνωμη για τα μη ψαρευτικα αλλα .............