Ερώτηση Μουγκρί

Καλημέρα,χτες ειχα βουτήξει και καθώς αναποδογύριζα κάτι πέτρες σε μικρό βάθος δεν πρέπει να ηταν παραπάνω απο τα 8 μέτρα,΄βρήκα 1 ΄μουγρί,και το χτύπησα,(δεν είχα ξαναβρεί ποτέ μου) είναι  σε μήκος 46 cm.Αυτό πώς τρώγεται?(εντωμεταξύ δαγκώνει άσχημα)...

Καταρχήν θέλει καλό τρίψιμο με στάχτη ή άμμο. Το κρεμάς από την ουρά και τραβάς. Μόλις φύγουν οι βλέννες το καθαρίζεις.
Λευκό κρέας. Μπορείς να το κάνεις ότι θες: ροδέλες τηγανητό, ψητό στο φούρνο με μυρωδικά ή πατάτες και φυσικά ψητό στα κάρβουνα.