Ερώτηση Μουγκρί

Πριν από μερικές ημέρες πήγα για ψάρεμα όλα καλά έως ότου έπεσε το σκοτάδι μετά έπιανα μόνο μουγκριά   
ενας μου είπε αν βγούνε μουγκρια μαζευτά και φύγε.
τι ξέρετε για το μουγκρι τρώγεται?
μήπως τα μάζεψα εγώ με την μαλάγρα από σαρδέλα 
για να ξέρω την επόμενη φορά..

Καλησπερα φιλε,εγω οταν βρισκω στο ψαροντουφεκο οταν κανω,κανενα το κτυπαω,κανει καλη σουπα!

πολυ ωραιος μεζες φιλε με κατασπρο κρεας και εξερετικα νοστιμο
και προπαντως δεν θελει γδαρσιμο οπως η σμερνα
καλοφαγοτο

Φιλε Ευθυμη
γι'αυτο που λες,αν τα τραβηξε η μαλαγρα ειναι πολυ πιθανο,αλλα να ξερεις οτι σε καποια μερη μολις νυχτωσει βγαινουν μονο μουγκρια...(τουλαχιστον στη χαλκιδικη)
Επισης ειναι σχετικα σωστο το "Αν εχει μουγκρια σηκω φυγε..."
Αν ηδη δεν εχεις τσιμπιματα κ βγαλεισ μουγκρι σηκω φυγε.Αν βγαζεις ψαρια καθησε.
Τα μεγαλα (αν υπαρχουν...)λαυρακια θα κυκλοφορουν.
Και ΝΑΙ ειναι νοστιμοτατο

Φιλε Ευθυμη
γι'αυτο που λες,αν τα τραβηξε η μαλαγρα ειναι πολυ πιθανο,αλλα να ξερεις οτι σε καποια μερη μολις νυχτωσει βγαινουν μονο μουγκρια...(τουλαχιστον στη χαλκιδικη)
Επισης ειναι σχετικα σωστο το "Αν εχει μουγκρια σηκω φυγε..."
Αν ηδη δεν εχεις τσιμπιματα κ βγαλεισ μουγκρι σηκω φυγε.Αν βγαζεις ψαρια καθησε.
Τα μεγαλα (αν υπαρχουν...)λαυρακια θα κυκλοφορουν.
Και ΝΑΙ ειναι νοστιμοτατο

πολύ πιθανό να τα τράβηξε η μαλάγρα γιατί έχουν μια αδυναμία στη σαρδέλα
είναι νόστιμο αλλα μου απ ότι ξέρω έχει μια διαδικασία όταν το καθαρίζεις   

Το αρμέγουμε από το κεφάλι προς την ουρά θεωρητικά λοιπόν τα πολύ ψιλά αγκαθάκια μαζεύονται εκεί και μετά κόβουμε την ουρά και την πετάμε. Αυτά τουλάχιστον λένε οι παλαιοί ψαράδες. Προσωπικά που το άρμεξα δεν διαπίστωσα καμιά διαφορά (ίσος να μην το έκανα σωστά). Παντός για κακαβιά είναι μάνα εμένα προσωπικά με αρέσει σαν ψάρι πολύ και δεν ξέρω γιατί είναι τόσο παρεξηγημένο και υποτιμημένο.
Γιατί να επικρατή το "Αν έχει μουγκρια σηκω φυγε..." εγώ αν έχει μουγκριά πολύ το γουστάρω,  βάζω σύρμα πολυάγκιστρο σαρδέλα και παλεύω να τα βγάλω.

πολύ πιθανό να τα τράβηξε η μαλάγρα γιατί έχουν μια αδυναμία στη σαρδέλα


σε καθε πολυαγκιστρο με σαρδελα και ενα μουγκρι 

πολύ πιθανό να τα τράβηξε η μαλάγρα γιατί έχουν μια αδυναμία στη σαρδέλα


σε καθε πολυαγκιστρο με σαρδελα και ενα μουγκρι 

Βαλε και εσυ βρε φιλε 2-3 μοναγκιστρα με συρματινο παραμαλο,να τα απασχολεις,τουλαχιστον για να εχεις και λιγοτερες απωλειες στα δολωματα και αρματωσιες.

Απο οτι ξερω το μουγκρι τρωγεται μεχρι τον "αφαλο" του.Απο κει και κατω εχει τα μικρα-πολλα αγκαθια.
Οσες φορες εχω φαει ουτε το ερμαξα ουτε το εγδαρα.Κοψιμο σε φετες κ τηγανισμα.
Εγω προσωπικα φευγω αν βγαλω 2 μουγκρια συνεχομενα(αν μπορω και συμφερει να παω αλλου), γιατι απο κει και περα πιθανοτατα δε κυκλοφορει τιποτα-με εξαιρεση τα λιμανια.
Ο λογος που ειναι παρεξηγημενο το μουγκρι σαν ψαρι ειναι το οτι οταν κυκλοφορει ολα τα αλλα κρυβονται.Ετσι λεμε "Καλυτερα να μην πιασω μουγκρι" και οποιος δεν ξερει πιστευει οτι δεν ειναι ευγευστο.