Ερώτηση Ψαροτροφή

Θέλω να κάνω μια ερώτηση για τις ψαροτροφές μιας και βλεπω τόση αρνητική στάση απέναντί τους από τον Fisherman kai άλλους γνωστούς και ευσυνείδητους. Έχουν να κάνουν με τα ψαράλευρα που λένε ή οχι, και τι κακό κάνουν στα ψάρια ή στη θάλασσα.

Αγαπητοί φίλοι,

Εργάζομαι εδώ και 5 χρόνια στον φαρμακευτικό κλάδο ως στέλεχος marketing. Στην εταιρεία που εργάζομαι τα τελευταία δύο χρόνια, υπάρχει ειδικός κλάδος κτηνιατρικών φαρμάκων και τροφών.

Ως ψαράς λοιπόν και ως "γνώστης" της κατάστασης περί ψαροτροφών έχω ακούσει κατά καιρούς διάφορα για το ποιόν της ποιότητας της ψαροτροφής (τα περισσότερα είναι ράδιο αρβύλα).

Η αλήθεια είναι κάπου στην μέση. Θα σας την περιγράψω και τα συμπεράσματα δικά σας.

Λοιπόν..... Η ψαροτροφές κατασκευάζονται ακριβώς με την ίδια τακτική που γίνονται οι κροκέτες για την σίτηση σκύλων και γατιών. Η παραγωγική διαδικασία προβλέπει την ανάμιξη τροφών ζωικής και φυτικής προέλευσης και έπειτα την αφιδάτωση και κορνιοτοποίηση (σκόνη δηλαδή).

Η φιλοσοφία των ψαροτροφών σχετίζεται με τα αποτελέσματα των τρελών αγελάδων. Δηλαδή για να καταλάβετε οι αγελάδες "τρελάθικαν" γιατί έτρωγαν αλεσμένα κρέατα άλλων αγελάδων (άσχετα αν οι αγελάδες είναι χορτοφάγες). Αποτελεί φθηνή τροφή και παράλληλα την επιπλέον επεξεργασία απορριμάτων.

Οι ψαροτροφές (όταν αυτές πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε) μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την σίτηση ψαρίων κυρίως σε ιχθυοκαλλίεργειες. Κάθε "σοβαρή" ιχθυοκαλλιέργεια που επιδοτήται από κεφάλαια ευρωπαικά είναι υποχρεωμένη να δηλώνει και να προσκομίζει τα τιμολόγια αγοράς ψαροτροφής (το άν γίνεται ή όχι είναι μια άλλη ιστορία). Πολλές ιχθυοκαλλίεργειες ανακατεύουν ψαροτροφές χαμηλής και υψηλής ποιότητας)

Να σημειώσω σε αυτό το σημείο ότι υπάρχει φοροαπαλλαγή για την αγορά τροφής (για να καταλάβετε τι κερδίζουν τα γαιδούρια).

Βασική προυπόθεση λοιπόν είναι η ψαροτροφή να προέρχεται από γόνους και άλλα μικρά ψάρια μαζί με μικροοργανισμούς της θάλασσας.

ΤΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ξεκινά από ιδιώτες παραγωγούς οι οποίοι παράγουν ψαροτροφές χαμηλού κόστους από κάθε λογής αποφάγια και τρόφιμα ακόμα και απορρίματα (ψοφίμια κτλ). Για όσους έχουν κατοικίδιο που το ταίζουν "χύμα" κροκέτες να ξέρουν ότι είναι σαν να το ταίζουν ψαροτροφή.

Αυτοί λοιπόν οι ιδιώτες παραγωγοί δεν έχουν τον απαραίτητο εξοπλισμό και υποδομή για να παράγουν οιουδήποτε λογής τρόφιμο. Δυστηχώς όμως η αγορά έχει γεμίσει από τέτοιας ποιότητας δόλωμα. Είναι φθηνό και δουλεύει :cry:

Επειδή λένε ότι ότι πληρώνεις παίρνεις η "παράνομη" ψαροτροφή έχει περίπου 3 ευρώ το κιλο μαζί με το κέρδος του καταστήματος ένω η "νόμιμη" αγγίζει τα 10 ευρώ!

Εμένα μου αρέσει να ψαρεύω με ροκφόρ αλλά ορισμένες φορές ψαρεύω με ψαροτροφή (απίκο) την οποία ψωνίζω από την εταιρεία στην οποία εργάζομαι. Η ψαροτροφή αυτή είναι γαλλικής προέλευσης και κατασκευάζεται από πλανγκτόν της Μάνχης (Υδάτινα σύνορα Γαλλίας-Αγγλίας) (για όσους ξέρουν το συγκεκριμένο σημείο είναι από τα πιο πλούσια σε πλανγκτόν)

Για όσους ενδιαφέρονται μπορώ να τους προμηθεύσω δωρεάν μία μικρή ποσότητα να την δοκιμάσετε και να μου πείτε εντυπώσεις.

Δεν ξέρω αν σας κάλυψα......πάντως έγω αυτά γνωρίζω !

A tout a l' heure !

Παιδια μακρια απο τις ψαροτροφες,τιποτα αλλο..

Πολύ κατατοπιστικός ο φίλος altsam. Δεν μας είπε όμως γιατί τα ταϊσμένα με ψαροτροφή ψάρια συμπεριφέρονται σαν μαστουρωμένα και βγαίνουν έξω αμαχητί ?

Αγαπητέ Odeon...

Κατ' αρχάς χαίρομαι που σου άρεσε η τοποθέτηση μου στο θέμα "ψαροτροφή". Σε ότι αφορά την ερώτηση σου η απάντηση είναι ότι τα ψάρια ιχθυοτροφίου είναι από την φύση τους "μαστουρωμένα" αφού έχουν μεγαλώσει χωρίς το ένστικτο του κυνηγού για τροφή (φαντάσου τα ψάρια της γυάλας). Επιπρόσθετα σε αυτό αν δίαβασες προσεχτικά την τοποθέτηση μου τότε θα κατάλαβες ποία είναι η ποιότητα των τροφών που τους δίνουν.

Αν και εσύ τάιζες τον σκύλο σου "βρωμίες" τότε θα ήταν μονίμως άρρωστος.

Αυτό που ήθελα να καταλάβετε είναι ότι με τον όρο "Ψαροτροφή" πλέον αναφερόμαστε σε κάκιστης ποιότητας δόλωμα. Η αλήθεια είναι η διαφορά στην ποιότητα αλλά και προέλευση αύτης.

Τίποτα άλλο.

Καλημέρα.
Παιδιά ο altsam ήταν ποολλλυυυυ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΙΚΟΣ και αναλυτικός σε αυτά που έγραψε και σίγουρα ακούσαμε και την άλλη άποψη.

Εγώ προσωπικά ΟΣΟ ΚΑΘΑΡΗ και να ξέρω οτι είναι η :evil: ψαροτροφή :evil: ΔΕΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΠΟΤΕ ΝΑ ΤΗΝ ΒΑΛΩ ΣΤΑ ΑΓΚΙΣΤΡΙΑ ΜΟΥ

Προτιμώ να είμαι ΑΨΑΡΟΣ 10 χρόνια παρά να ( φτου εξω απ'εδώ ) να τη βάλω σε αγκίστρι.

Στο κατάστημα που έχω ΔΕΝ ΠΟΥΛΑΩ ΨΑΡΟΤΡΟΦΗ και αυτό θα το δείτε οσοι απο εσας έρθετε Βόλο κάποια στιγμή.
Μια εποχή πριν 6 μήνες κάποια εταιρεία μεγάλη του χώρου μου έστειλε ζυμες σε μορφή σκόνης προς πώληση και τι καλές που είναι και τι ψάρια που βγάζουν κτλ......σε μια διαφίμηση της λοιπόν διάβασω....μπλα μπλα μπλα.....ψαροτροφη αλεσμενη σε πολυ ψιλή μορφή και χωρίς μυρουδιά...το τι έγινε δεν περιγράφετε φάγαμε τα μουστάκια με τον εν λόγω αντιπρόσωπο. :mrgreen:

Παιδιά γειά σας και από μένα. Είμαι ο Γιάννης και θέλω να κάνω ένα σχόλιο πάνω στο θέμα "ψαροτροφή".
Νομίζω ότι το πρόβλημα δεν έχει να κάνει μόνο με την ποιότητα της ψαροτροφής. Είχα διαβάσει παλιότερα ένα σχετικό άρθρο (του κου Σαγώνα αν δεν κάνω λάθος) και αν θυμάμαι καλά, το βασικό πρόβλημα είναι ότι καθώς η ψαροτροφή είναι ουσιαστικά σκόνη πεπιεσμένη, όταν την ρίχνουν στο νερό ένα μέρος της διαλύεται και δεν προλαβαίνουνε να την φάνε τα ψάρια. Αυτή λοιπόν η ποσότητα απελευθερώνει στο νερό νιτρικά άλατα, ή κάτι τέτοιο σχετικό (δεν είμαι πολύ καλός στην χημεία), με αποτέλεσμα καθώς επικάθεται στον βυθό κυριολεκτικά τον σκοτώνει. Αυτή η χημική δράση της ψαροτροφής είναι που την κάνει τόσο καταστροφική για την θάλασσα. Χαρακτηριστικά το άρθρο έλεγε ότι ο βυθός ερημώνει από κάθε μορφή ζωής, φυτικής και ζωικής. Τα ψάρια που μαζεύονται είναι επισκέπτες και όσα κατά καιρούς το σκάνε.
Εξάλλου πόσες φορές δεν έχουμε ακούσει για έντονες αντιδράσεις των τοπικών κοινωνιών, στην εγκατάσταση ιχθυοτροφείων κοντά σε παραλίες που μαζεύουν λουόμενους.
Όταν λοιπόν ψαρεύουμε κάποιον καθαρό τόπο με ψαροτροφή, σιγά σιγά δημιουργούμε τις συνθήκες που ανέφερα παραπάνω και σε βάθος χρόνου τον καταστρέφουμε. Αν λοιπόν θέλουμε να έχουμε και "αύριο" ψάρια τότε προσέχουμε για να έχουμε.
Αυτά τα λίγα και από μένα σχετικά με την ψαροτροφή.

Προσωπικά θεωρώ πιο "αντρίκιο" να πάρεις τον λάβρακα που θα μουντάρει στην σαρδέλα, παρά να ξεγελάς τα "μωρά".

Σωστός..... :wink: :wink:

Αγαπητοί,

Μην με βάλετε σε μια γωνία και με βαράτε με ρόπαλα, πέτρες και ξύλα.....

Εγώ απλά ήθελα να σας ενημρώσω για τους μύθους και την πραγματικότιτα σε ότι αφορά το θέμα "ψαροτροφή". Τέτοιας ποιότητας ψαροτροφή ούτε και στα δικά μου αγκίστρια θα μπεί ποτέ.

Με την ευκαιρία όμως θα ήθελα να σας πώ και δύο λόγια για τα έτοιμα λάδια σαρδέλας. Μιας και όλοι εδώ μέσα έχουμε "υψηλό" οικολογικό ενδιαφέρον θα ήθελα να γνωρίζετε ότι τα έτοιμα λάδια σαρδέλας το μόνο που περίεχουν από αυτές είναι το άρωμα.

Το μεγαλύτερο ποσοστό δεν είναι ιχθυέλαιο αλλά παράγωγα πετρελαίων. Από καμένες βαλβολίνες, τηγανισμένα λάδια και κάθε λογής λιπαρό απόβλητο κατασκευάζονται τα λάδια αυτά. Αφαιρούν το χρώμα και το άρωμα και προσθέτουν άρωμα ψαριού. Είμαι σίγουρος ότι μπορείτε να εκτιμήσετε το κόστος επεξεργασίας και στις δύο περιπτώσεις.

Σας προτείνω λοιπόν το "σπιτικό" ψαρόλαδο που μπορεί να παραχθεί ως εξής:

1. Απο τηγανισμένα ψάρια αφαιρούμε το πρώτο λάδι (πρώτη τηγανιά) γιατί από την δεύτερη και μετά έχει μεγάλη ποσότητα σε κάμενο αλεύρι.
2. Όσοι από εσάς πιάσετε μουγκρί βράστε το και αφαιρέστε την λεγόμενη¨"λαδιά"

Και στις δύο περιπτώσεις φυλάξτε το προιόν σας στο ψυγείο (συντήρηση)

Αυτά και καλές ψαρίες !!!

Εγω προσωπικα δε χρησιμοποιω ουτε καν λαδια και αρωματα.Οσο πιο φυσικο ειναι το δολωμα τοσο καλυτερα και τα αποτελεσματα.Εδω ο κεφαλος τσιμπαει στο απλο ψωμακι,γιατι να γεμιζω τα ζυμαρια μου με μυρωδιες σαρδελας και αλλα τετοια?
Φρυγανια,αλευρι και αυγο!