Ερώτηση Κατηγορίες Κεφάλων

Μήπως γνωρίζει κάποιος τις 7 κατηγορίες κεφάλων και τα χαρακτηριστικά τους?

Φιλαρακο,ριξε μια ματια στην παρακατω ιστοσελιδα

www.chippyjersey.co.uk


και τα ξαναλεμε....

COSTAS FROM ANDROS

Κωστα μου,διαβαζω εδω και πολλες ημερες το παραπανω σαιτ που εδωσα και εχω εντυπωσιαστει (Κριμα που θα κλεισει σε 4 μερες)
Αν εχεις ορεξη,θα ηθελα να αναλυσουμε το ψαρεμα του κεφαλου.
Τα λιγα που εχω να πω,ειναι οτι προκειται για δυνατο ψαρι που χαριζει συγκινησεις σ`αυτον που θα καταφερει να το πιασει,καθως και πολυ ευγεστο.
Κεφαλο,εχω πιασει μονο με το απικο,χρησιμοποιησα αρματωσια με ενα αγκιστρι Νο10 και πιο κατω μια σαλαγκια Νο8,με δολωμα ζυμη με βαση την σαρδελα (5-6 σαρδελες,λιωμενες στο μπλεντερ,προσθετωντας ψωμι,και μετα φρυγανια για να σφιξει).
Αυτο που με απογοητευσε,ειναι οτι στο μερος που καταλαβα οτι ειναι περασμα κεφαλων,ειναι οτι μπορει σε μιση ωρα,να δεχτεις απανωτα τσιμπηματα,μετα ομως τιποτα..ακρα του ταφου σιωπη.. Ειναι πολυ παραξενο ψαρι!
Μαλαγρωνα καλα την περιοχη,αλλα χωρις αποτελεσμα,τι μπορει να φταιει?
Επιθυμια μου ειναι να πιασω κεφαλο στο καλαμι με μουλινε.. . Ας δωσει τα φωτα του ο γκουρου Νικος Δεσποτιδης,με τα πολυαγκιστρα του

Φίλε Αντρέα,

Δες κι αυτό Leon Roskilly's Articles

Έχει κάποιο καλά άρθρα για κέφαλους.

Φίλε Αντρέα,
Πιθανότατα η διεύθυνση που σου προτείνει ο Γιατρός να έχει να σου προσφέρει χρησιμότερες πληροφορίες, όπως επίσης και ο γκουρού Νίκος Δεσποτίδης, αλλά θα σου περιγράψω την δική μου μέθοδο με την οποία ψαρεύω κέφαλους από ακτή.
Χρησιμοποιώ πρωτόγονα μέσα. Δηλαδή μια απλή ρόδα, πετονιά 35αρα, όπως και το πολυάγκιστρο είναι από 35. Μήκος παράμαλου 60 - 70 εκατοστά.
Α) Κατασκευή παράμαλου : πρώτο και τελευταίο αγκίστρι Νο 4, ενδιάμεσα 7 μικρές σαλαγγιές. Πριν το στριφτάρι ή στριφοπαραμάνα, συρόμενο βαρίδιο 80γρ. Μετά την βολή αφήνω αρκετή ελεύθερη πετονιά ώστε το ρεύμα να κινεί ελεύθερα το ψωμί για να είναι πιο προκλητικό για τους κέφαλους, χωρίς να κινδυνεύει να βγει στην ακτή λόγω του βαριδίου. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι έχοντας σαλαγγιές υπάρχει σοβαρή περίπτωση να πιαστούν μικρά κεφαλόπουλα που δεν θα έχουν τύχη επιβίωσης. Βέβαια αν δεν είναι σοβαρά τραυματισμένα τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ζωντανό δόλωμα για άλλα ψάρια. Στα θετικά ότι όταν πιαστεί ο κέφαλος, στη προσπάθεια να ξεφύγει θα πιαστεί και από τις υπόλοιπες σαλαγγιές οπότε είναι σχεδόν σίγουρο ότι το ψάρι θα βγει, αλλά και δεν του δίνονται πολλά περιθώρια για μεγάλες κεφαλιές, αφου είναι πιασμένο σε πολλά σημεία.
Β) Ο τρόπος περιτύλιξης του πολυάγκιστρου στο ψωμί που εγώ χρησιμοποιώ είναι : Φέτα λευκού ψωμιού, χωρίς να την γυρίζω ώστε να έρθει πλάτη - πλάτη οι δύο σκληρές πλευρές της. Καρφώνω το πρώτο αγκίστρι στο σκληρότερο σημείο της φέτας και κυκλικά και στιχτά τυλίγω το πολυάγκιστρο με στόχο το τελευταίο αγκίστρι να καρφωθεί στο ίδιο σημείο με το πρώτο περνώντας το μέσα από το άλλο (δημιουργουν Χ) ώστε το ένα να κρατάει το άλλο για να μην διαλυθεί το ψωμί είτε κατά την ρίψη είτε με τον κυματοσμό της θάλασσας. Με τον τρόπο αυτό η φέτα ψωμιού μπορεί να παραμείνει μέσα στο πολυάγκιστρο αρκετές ώρες, έβγαλα κέφαλο με ψωμί που έμεινε πάνω από δύο ώρες στην θάλασσα.
Υπάρχουν και άλλες τεχνικές που θα στις αναπτύξουν άλλοι φίλοι μια και δεν τις γνωρίζω πολύ καλά

Ευχαριστω παιδες για την ανταποκριση.
Φιλε Ant,φαινονται ενδιαφερουσες οι μεθοδοι σου,θα ηθελα να ρωτησω κατι,οσους ειδα να ριχνουν πολυαγκιστρο με ψωμι,σχεδον παντα αυτο επεπλεε στην επιφανεια.
Πιστευω οτι αυτο δεν ειναι και τοσο ελκυστικο στα ψαρια,γι`αυτο οταν το χρησιμοποιησω,σκεφτομαι να βαλω στοπερ,2 - 2,5 μετρα αναλογως του βαθους,πριν το πολυαγκιστρο,ωστε το βαριδι να σταματαει εκει και να παρασερνει το πολυαγκιστρο στα μεσονερα.
Το δοκιμασε κανεις?

Φιλε Ανδρεα το παρακατω κειμενο το εχω γραψει
πολλα χρονια πριν και αφορα ψαρεμα με απικο για
μεγαλους κεφαλους οπως το εζησα στην Ανδρο.
Στο μεταφερω αυτουσιο οπως σωθηκε στο σκληρο
δισκο τοσα χρονια. Ο λογος που εγραψα οπως εγραψα
ηταν για να μην ξεχασω μετα απο χρονια τις
λεπτομερειες..... :lol:
Μεγαλους κεφαλους επισης πιαναμε με πολυαγκιστρα
αφρου η βυθου, ψωμιου η σαφριδιου,χωρις καμμια
ιδιαιτερη αναγκη για σοφιστικε αρματωσιες. Στον αφρο
βοηθαει πολυ η φουρτουνα ενω στον πατο το πολυαγκιστρο
με σαφριδακι/σαρδελα ξεπετσιασμενο κανει θραυση.


Οπως και να εχει παντως θα τα ξαναπουμε......



ΨΑΡΕΜΑ ΜΕΓΑΛΩΝ ΚΕΦΑΛΩΝ
Ψαρια: πολλοι κεφαλοι απο 500 γραμ εως 1,5 κιλο και.
Καλαμι 7,0 μετρα, μυτη χονδρη
Φελλος (ακριβως πανω απο την επιφανεια για διατηρηση βαθους), μολυβακια 2
μανα ν 30,
παραμαλο ν 25 (στο ν30 δεν χτυπανε...εγινε δοκιμη), μηκος 35-40 εκατ,
σαλαγγια ν 4 mustad round bronzed ενισχυμενη.
ζυμη μαλακια απο ψωμι μουλιασμενο,στραγγισμενο και σφιγμενο με ψιλο πιτουρο, κουβαδακι με νερο απαραιτητο για ξεπλυμα χεριων γιατι η ζυμη κολλαει, πανι επισης απαραιτητο.
Βαθος ψαρεματος 5 μετρα (πρεπει να εισαι 10-15 εκατ πανω απο πατο)
καλοσυνη και απνοια
μολις αρχισει να νυχτωνει και μετα (χωρις φεγγαρι η με ελαχιστο)
μαλαγρα σκορπια επιθυμητη η αν ψαρεψεις 1 ωρα πριν, τα διαλυματα των δολωματων θα μαλαγρωσουν.
βυθος πετρωδης, με καποια φυκια και αμμο εδω κι εκει
ακριβης θεση:

---

:lol:


περιγραφη:μολις αρχισει να νυχτωνει (πιο πριν μηδαμινα τσιμπηματα και καρφωματα μικροψαρων) κι εχοντας μαλαγρωσει απο πριν, στην αρχη θα νιωθεις ψιλα χαρχαλεματα που και που, οταν γινουν πιο εντονα κι εχεις την αισθηση οτι σου ελκουν (τραβανε) το καλαμι προς τα κατω, τραβα σπαστα κοφτα και καρφωσε τον κατω η γυρω απο το στομα.Το καλαμι θα λυγισει πολυ, θα αρχισει να ανεβαινει αργα,ξενερισε το κεφαλι του, φερτον κοντα στο μωλο και με μια κοφτη κινηση, μια κι εξω, σηκωσε τον στο μωλο. Ποτε μην τον σηκωσεις απο μακρυα γιατι τα ψαρια ειναι μεγαλα και με το λυγισμα του καλαμιου θα σου χτυπησει στο μωλο και θα τον χασεις. Ελεγχε το παραμαλο για φθορα και εχε ετοιμα αλλα για γρηγορη αλλαγη. Τραβα μονο στα εντονα χαρχαλεματα και προσεχε να μην σου φυγει κανενας γιατι θα παρει το κοπαδι μαζι του. Αν συμβει αυτο πρεπει να ριξεις λιγο μαλαγρα και να περιμενεις. Μετα απο λιγο πιθανοτατα θα ξανατσιμπησουν.

Τι μου θυμισες τωρα ρε ΑΝΔΡΕΑ.....


κωστας

Xαιρομαι που σου τα θυμιζω,να τα λες πιο συχνα να μαθαινουμε
Εκει που τους ψαρευω δεν ειναι στον μωλο,αλλα σε βραχωδης μερος,πρεπει να κατεβεις απο γκρεμο.
Ελπιζω τα παραπανω να εχουν ισχυ,και σε αυτες τις περιοχες :wink:
Οι κεφαλοι,δεν εχουν δοντια,ουτε τρωνε ψαρια,πως ειναι δυνατον να ορμανε στα ψαροδολια που αναφερες πιο πανω?

andreasPa έγραψε: Xαιρομαι που σου τα θυμιζω,να τα λες πιο συχνα να μαθαινουμε
Εκει που τους ψαρευω δεν ειναι στον μωλο,αλλα σε βραχωδης μερος,πρεπει να κατεβεις απο γκρεμο.Ελπιζω τα παραπανω να εχουν ισχυ,και σε αυτες τις περιοχες :wink:
Οι κεφαλοι,δεν εχουν δοντια,ουτε τρωνε ψαρια,πως ειναι δυνατον να ορμανε στα ψαροδολια που αναφερες πιο πανω?

1) Η γεωμετρια της φασης που σου περιγραφω ειναι σαφης. Το ψαρεμα αυτο ειναι κατακορυφο ωστε να υπαρχει η ακαριαια αντιδραση στη σωστη και βιωσιμη κατευθυνση....

2) Το ξεπετσιασμενο σαφριδακι/σαρδελα ειναι σαν υλικο πιο μαλακο απο πολλες σκληρες ζυμες. Δοντια ξεδοντια,προφανως πανε να γλυψουνε και καθως ειναι ατσαλα στις κινησεις τους τα παιρνει και τα σηκωνει...(καρφωνει)

Αλλα τα ξαναλεμε.....


Κωστας

Καλη η ιδεα με το ψαροδολι.
Στο πολυαγκιστρο,το γυρναμε δηλαδη μεσα εξω ε?
Τετοια δουλεια,θελει πολλη μαεστρια στο να το δολωσεις,και δεν κατεχω,δωσε τα φωτα σου.