Ερώτηση ΨΑΡΕΜΑ ΣΤΑ ΜΕΓΑΡΑ -ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ-

ΚΥΡΙΑΚΗ 26/9/04 . ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΠΟΤΥΧΗΜΕΝΗ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΝΥΧΤΕΡΙΝΟ (ΕΒΓΑΖΕ ΦΙΔΑΚΙΑ Η ΘΑΛΑΣΣΑ) ΠΗΓΑ ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΚΙΑ ΣΚΑΛΑ . Η ΘΑΛΑΣΣΑ ΗΤΑΝ ΗΡΕΜΗ . ΕΡΙΞΑ ΛΟΙΠΟΝ 6 ΚΑΛΑΜΑΚΙΑ ΜΕ ΟΤΙ ΕΙΧΑ ΓΙΑ ΔΟΛΩΜΑ -ΦΑΡΑΩ-ΜΑΝΕΣ-ΣΑΡΔΕΛΑ- ΚΑΙ ΠΕΡΙΜΕΝΑ . ΤΑ ΌΡΓΑΝΑ" ΑΡΧΙΣΑΝ ΑΜΕΣΩΣ . ΤΟ ΘΕΜΑ ΗΤΑΝ ΟΤΙ ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΣΤΑ ΤΟΣΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΥ ΨΑΡΕΥΩ (ΗΤΑΝ ΚΑΙ Η ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΠΗΓΑ ΣΤΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ) ΕΒΓΑΖΑ ΚΑΤΙ ΠΕΡΙΕΡΓΑ ΨΑΡΙΑ . ΑΦΟΥ ΕΒΓΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΜΙΑ ΣΑΚΟΥΛΑ ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΤΗΝ ΚΟΠΑΝΗΣΑ . ΣΗΜΕΡΑ ΛΟΙΠΟΝ ΜΠΗΚΑ ΣΤΟ SITE ΚΑΙ ΕΙΔΑ ΟΤΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΠΟΥ ΕΒΓΑΛΑ ΤΑ ΛΕΝΕ ΠΑΠΑΓΑΛΟΥΣ (ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΠΩΣ Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΣΤΙ SITE). ΕΝ ΠΡΩΤΗΣ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΦΟΡΑ ΣΤΟ SITE ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ. ΔΕΥΤΕΡΟΝ ΑΥΤΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΑΝ ΝΑΙ ΠΩΣ . ΚΑΙ ΑΝ ΞΕΡΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΑΥΤΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΟΥΝ ΣΕ ΚΑΘΑΡΑ ΝΕΡΑ ή ΟΧΙ.
ΠΑΝΤΩΣ ΕΧΟΥΝ ΔΥΝΑΤΟ ΤΣΙΜΠΙΜΑ .
ΤΑ ΛΕΜΕ.

Τηγανιτά και είναι πεντανόστιμα. Ζούνε στην άμμο και όταν απειληθούνε, κρύβονται σε αυτή. Είναι γεμάτη η Χαλκιδική και έχω δει και σε νησιά του Αιγαίου. Πως βρεθήκανε στην Κακιά Σκάλα δεν ξέρω. Όντως κάνουν εκπληκτικό τράβηγμα και δαγκώνουν.

elper έγραψε: Τηγανιτά και είναι πεντανόστιμα. Ζούνε στην άμμο και όταν απειληθούνε, κρύβονται σε αυτή. Είναι γεμάτη η Χαλκιδική και έχω δει και σε νησιά του Αιγαίου. Πως βρεθήκανε στην Κακιά Σκάλα δεν ξέρω. Όντως κάνουν εκπληκτικό τράβηγμα και δαγκώνουν.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΦΙΛΕ ΜΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΕΣΗ ΑΠΑΝΤΗΣΗ . ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΠΩΣ ΒΡΕΘΗΚΑΝ ΣΤΗΝ ΚΑΚΙΑ ΣΚΑΛΑ , ΠΑΝΤΩΣ ΟΣΑ ΧΡΟΝΙΑ ΨΕΡΕΥΩ ΣΤΗΝ ΑΤΤΙΚΗ (ΚΑΙ ΠΙΣΤΕΨΕ ΜΕ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑ) ΔΕΝ ΤΑ ΕΧΩ ΞΑΝΑΔΕΙ . ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΠΩ ΟΤΙ ΠΡΟΤΙΜΟΥΣΑΝ ΤΟΝ ΦΑΡΑΩ (ΕΚΕΙ ΠΗΡΑ ΤΙΣ ΚΑΛΕΣ ΤΣΙΜΠΙΕΣ)
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ ΠΑΛΙ

Και γαριδούλα να τους έβαζες, πάλι σαν τρελά θα κάνανε. Απλά έχουν κάποιες ώρες που βγαίνουν τα μεγαλούτσικα έξω και μετά ξανατραβιούντε πιο βαθειά.

Χτένια - παπαγαλάκια - κατσούλες είναι μερικά απο τ αονόματα που τους δίνουν ανα την Ελλάδα.
Είναι σχεδόν πλακέ ροζ - κόκκινα με δοντάκια στο πλακέ στοματάκι που ΔΑΓΚΩΝΟΥΝ :twisted: σαν τρελλά αλλά τραβάνε και σαν πολλύ μεγαλύτερα ψάρια.
Τηγανιτά σχεδόν πάντα είναι πεντανόστιμα και θα τα βρείς σε αμμούδα οπώς είπε και ο elper ......
Με μάνα (τσουτσούνι) ή γαρίδα χτυπάνε σαν τρελλά. :wink:

Εαν αντί για ελαιόλαδο τα τηγανίσεις με φρέσκο βούτυρο γίνονται παντανόστιμα

Να συμπληρώσω πως οι παπαγάλοι έχουν φαρδιά-χοντρά λέπια και είναι λίγο δύσκολα στο καθάρισμα. Όταν δεν βγαίνουν τα λέπια, θέλει μικρή αλλαγή στη φορά του μαχαιριού για να καθαριστούν πιο εύκολα.

Είναι όντως πολύ νόστιμα, πρέπει κάποιος όμως να φάει κάποια μεγάλα κομμάτια για να καταλάβει τη νοστιμιά. Όντως η Χαλκιδική είναι γεμάτη από δαύτα, όταν αρπάζουν το δόλωμα πριν πάει στον πάτο, νομίζεις πως έπιασες το "θηρίο"

[Είναι σχεδόν πλακέ ροζ - κόκκινα με δοντάκια στο πλακέ στοματάκι που ΔΑΓΚΩΝΟΥΝ :twisted: σαν τρελλά αλλά τραβάνε και σαν πολλύ μεγαλύτερα ψάρια.
Τηγανιτά σχεδόν πάντα είναι πεντανόστιμα και θα τα βρείς σε αμμούδα οπώς είπε και ο elper ......
Τα εβλεπα συνεχεια και σε μεγαλουτσικα μεγεθη, στην Τζια, σε καποια απο τις πρωτες βουτιες με ψαροντουφεκο, οπου χτυπησα ενα μικρο για το παω σε καποιον να μου πει τι ψαρι ηταν. Το δαγκωμα του ηταν τοσο δυνατο που εσκισε το γαντι μου και με δαγκωσε!!!
Για νοστιμια δεν ξερω γιατι δεν το εφαγα, τοτε δεν ηξερα καν αν τρωγετε, αλλα θα το δοκιμασω την επομενη φορα.

Θαθελα και εγω να συμπληρωσω καποια πραγματα για τους παπαγαλους.
Η εποχη τους ειναι το φθινοπωρο,κατακλυζουν τις ακτες,πραγματι η Χαλκιδικη αυτη την εποχη ειναι γεματη,τσιμπαει το ξημερωμα και το σουροπο,και οποιος θελει μπορει να δοκιμασει συρτη απο την ακτη με καλαμι,με βαριδι,συγκινητικο και αποδοτικο ψαρεμα για παπαγαλους.
Δωλομα μπορειται να χρησιμοποιεισεται τα παντα,αρεσκεται στις αμμουδες
προσοχη στο ξαγγιστρομα,ορμαει και δαγκανει,ειναι γλειωδη ,και οντως πολυ νοστιμο στο τηγανι.

Τα χτένια (έτσι τα ονομάζουν στη Νότια Ελλάδα) δεν είναι απλά νόστιμα. Ανήκουν στα "πρώτα" ψάρια και οι παλιοί λένε ότι είναι πιο νόστιμα απ' τα λιθρίνια.
Αν τα βρεις βαθιά (50-60 οργιές) ξεπερνούν το κιλό.
Προσοχή! Τα μεγάλα κόβουν δάχτυλο!