Ερώτηση Καλύτερη μαλάγρα εμπορίου για κεφαλόπουλα & πετρόψαρα?

1) Εμπιστοσύνη. Δεν έχω καμμία απολύτως εμπιστοσύνη στο τι βάζουν μέσα οι διάφοροι κατασκευαστές και άρα στο
    τι επιπτώσεις μπορεί να έχει η χρήση αυτών των προιόντων στο περιβάλλον γενικότερα.
2) Κάθε ψάρι έχει τις δικές του απαιτήσεις και διατροφικές συνήθειες. Μήπως η χρήση αυτών των προιόντων αλλάξει
    τις διατροφικές συνήθειες με επιπτώσεις στη βιολογία και την ποιότητα των ψαριών. Δεδομένου μάλιστα  ότι οι         ποσότητες της μαλάγρας που πέφτουν στη θάλασσα τα τελευταία χρόνια είναι σημαντικές.Εχουμε το παράδειγμα των ψαροτροφών και πόση ζημιά έκανε η αλόγιστη χρήση τους στο περιβάλον.

Ειμαι και εγω της σχολης...φτιαξτη μονος σου (τη μαλαγρα) για ολους τους
παραπανω λογους.
Να πω και εγω μια "συνταγη" που δουλευει καταπληκτικα για μελανουρια,
κεφαλους, λαυρακια και οχι μονο:
Τρια κιλα φρισες, ενα κιλο σαρδελες η δικη μου αναλογια.
Αφαιρουμε κεφαλια και εντοσθια απο τα ψαρια και τα πολτοποιουμε
σε ενα μπλενερ-μουλτι.
Θα βγει ενας σκουροκοκκινος πολτος τον οποιο φυλαμε στον καταψυκτη μας
αφου τον τοποθετησουμε σε μικρα πλαστικα μπουκαλια, πχ. απο νερο.
Ειναι πολυ δυνατος σε αιμα και μυρωδια, και δουλευεται  ειτε μονος του
με αμμο αφου ξεπαγωσει, ειτε παγωμενος αφου τον σπασουμε σε δυο
κομματια να διαλυεται αργα, ειτε σαν ενισχυτικο σε μαλαγρα που εχουμε
φτιαξει απο ψωμι, σαρδελα κλπ.
Τα καθαρισμενα ψαρια τα κραταμε για δολωμα η τα...ψηνουμε και τα τρωμε!

ΥΓ. Εννοειται (για τους παντρεμενους) να εχουμε δικο μας μπλεντερ,
διοτι υπαρχει...κινδυνος παντοφλας!

Φιλικα
Γιωργος f030

Επαυξάνω και εγώ τις απόψεις αυτών που παρασκευάζουν σπιτική μαλάγρα από σαρδέλες, τυριά κτλ.
Όμως λόγω παντόφλας, αυτό δεν ειναι παντα εφικτό...

Ξερει κανεις να πει για τις μαλάγρες-λουκάνικο της Antiche Pasture σε γευση τυρί, σαρδέλα κτλ ;
Σαν μορφή και ευχρηστία είναι πολυ δελεαστικές, απο αποτελεσματικότητα ομως ;

φιλικά
Δ.