Ερώτηση Παρασκευη μαλαγρας δυναμητης

καλημερα σε ολους τους φιλους εγγλεζαδες και μη. λοιπον να μην λεω πολλα ας ξεκινησω με το ψητο για 4 τετρακιλα μπουγελακια. τωρα αν καπιος κανει περισωτερη απλα βαζει περισωτερες ποσοτιτες.

1) αν εχουμε καπιο γνωστο η ενα super μαρκετ της γοιτονειας να μας δινει ξυσιδια και πετσες απο παλιοτυρα και εμεις μετα τα ξυνουμε σε ξυστρα
2) βαζουμε μισο κιλο η και ενα κιλο ταραμα
3) γαλα κατα προτημηση λιγμενω αν οχι εχει κατι με 0,99 λεπτα το πιο φτηνο 3 κουτια και αν θελουμε και παραπανω
4) κοπανηστη και ροκφορ οσο περισωτερη ποσοτιτα μπωρουμε
5) εγω αγοραζω ενα τερτακιλο μπουγελακι με ψαρια παστα και βαζω μεσα που εχει σαρδελες λιωμενες ρεγγες και αλλα ακομη ψαρια μεσα
6) ψωμια για να την σφηξουμε η αν θελουμε με 0,58 λεπτα φυραμα για κοτοπουλα που ειναι ακομη καλυτερο γιατι περιεχει διαφορα αλευρα
7) τηγανολαδα απο ψαρια κρεας οτι ειναι καλυτερο και βρουμε
εγω βαζω και κροκετες γατοτροφης με σολομο το πιο εντονο σε μυροδια που βρισκο και ρουφαει τα πολλα υγρα αλλα και κανει την δουλεια που πρεπει σαν ψαρομυροδια
9) αλατι χοντρο 2 χουφτες για να διατηριθει η μαλαγρα η ακομη και 3 χουφτες
10) και αμμο νταμαρισια η θαλλασσης
η καλη μαλαγρα αν την ανοιξεις δεν εχει αυτο το πραγμα να σου φερνει να κανεις εμετο απο την βρομα δεν μυριζει πολυ εντονα.

και κατι που θελω να ρωτησο γιατι μου το εχουν πει παππουδες επαγγελματιες με κα'ι'κια οτι δεν κανει λεει το τηγανολαδο για τον λογο οτι μενει στην επιφανια και το ρευμα το παει αλλου και μαζεβωντε αλου λεει τα ψαρια και οχι εκει που μαλαγρονουμε. αν καπιος ξερει να ριξει λιγο φως γιατι εχω μεγαλη κοντρα με εναν ξαδελφο μου γιαυτο το θεμα με τα τηγανολαδα.

μπλιαχχχχ...απο περιεργια το διαβασα και με επιασε το στομαχι ρε ιωαννη.δεν το λεω με κακια,καλα κανεις και δεινεις τα φωτα σου αλλα μου γυρισανε τα αντερα.ρε τι τρωει το ψαρι!!!!!!!!!

Για το τηγανολαδο συμφωνω και εγω δεν κανει....
Αν το κανεις μπαλες και οχι παστα εγω θα εβαζα μεσα και λιγο τριμμενο φελλο ή αφρολεξ....

αδελφε μου κωστα μην το ψαχνεις και τωρα δοκιμαζουμε και γατοτροφη και σκυλο τροφη σε κονσερβα με γευση σολομο και ψαρια για γατες και με γευση κοτοπουλο σε σκυλους και εχουμε δει απιστευτα αποτελεσματα αυτο την ψιλιαστικε ο σηναδελφος εγγλεζας που παμε μαζι απο το facebook το game go-fishing και εκει εχει δολομα σκυλοτροφη και μου λεει ρε λες να κανει δουλεια? και το δοκιμασαμε μην το ψαχνεις απο το πουθενα. φιλε μου αρη σε ευχαριστω που μου ριχνεις λιγο φως το θεμα ειναι οτι η μαλαγρα ειναι σφηχτη σαν ζημαρι την κανω ετσι με το φυραμα για κοτοπουλα και με χαλικακι μεσα το 3A που βαζουν στους δρομους ετσι ποτιζει το χαλικακι και μαλαγρονει οσο ειναι κατω. αρη φιλε μου αν εχεις ορεξη να μου πεις σε τι κανει ο φελος η το αφρολεξ σε τι ειναι χρησιμο ευχαριστω αδελφια. κωστα οταν μαλαγρονα με την μαλαγρα που εχω γραψει νομιζεις οτι εβρεχε η θαλασσα εβραζε αδελφε απο τον γονο που μαζεβε η μυροδια ασε τα μελανουρια πηδουσαν απο το νερο δεν το εχω ξαναδει αυτο σου λεω δυναμητης. αααα ξεχασα να πω αρη εμεις βαζαμε και τηγανολαδα και η πλακα ειναι οτι δουλεβει η μαλαγρα και φερνει και καλα ψαρια σε μεγενθος οχι μικρα μπρος τα μισοκιλα τι να πω δεν ξερω αν ειναι κανας αλλος που να εχει καπιες γνωσης παραπανω που συγουρα υπαρχει ας μας πει την γνωμη του και εκεινος καλο θα κανει να βοιθηση λιγο παραπανω.

Μου ανοιξες την ορεξη με την μαλαγρα σου...
Παλια που ψαρευα πολυ απ εξω και ρημαζα τα μελανουρια-σκαθαρια-σαργους κτλ οτι σαρδελα μου περισσευε απο το ψαρεμα την εβαζα σε τενεκε μεγαλο τυριου και εβαζα χωμα απο το χωραφι....τα αφηνα στον ηλιο μακρια απο το σπιτι...εκρηκτικος μπασμος....
Καθε φορα επαιρνα 1 κιλο τετοιο μπασμο πετουσα μπαλες ή μπορεις να τον βαλεις σε ενα καλσον απο κατω εκει που ψαρευεις δεμενο με ενα σχοινακι ....
Μιλαμε τα ψαρια μαζευοτανε αλλα δεν ειχανε τιποτα να φανε απο τον μπασμο αφου ηταν σαρδελοχωμα.....και τζαμπα μαλαγρα...

καποιος αλλος που να εχει καπια χρησιμη πληροφωρια? να πει την συνταγη του? την εμπηρια με την συνταγη του?

ψαξε λιγο στο φορουμ,ειναι πολυ ευκολο!www.psarema.gr/index.php?option=com_kune...2&id=3440&Itemid=290

john έγραψε: αδελφε μου κωστα μην το ψαχνεις και τωρα δοκιμαζουμε και γατοτροφη και σκυλο τροφη σε κονσερβα με γευση σολομο και ψαρια για γατες και με γευση κοτοπουλο σε σκυλους και εχουμε δει απιστευτα αποτελεσματα αυτο την ψιλιαστικε ο σηναδελφος εγγλεζας που παμε μαζι απο το facebook το game go-fishing και εκει εχει δολομα σκυλοτροφη και μου λεει ρε λες να κανει δουλεια? και το δοκιμασαμε μην το ψαχνεις απο το πουθενα. φιλε μου αρη σε ευχαριστω που μου ριχνεις λιγο φως το θεμα ειναι οτι η μαλαγρα ειναι σφηχτη σαν ζημαρι την κανω ετσι με το φυραμα για κοτοπουλα και με χαλικακι μεσα το 3A που βαζουν στους δρομους ετσι ποτιζει το χαλικακι και μαλαγρονει οσο ειναι κατω. αρη φιλε μου αν εχεις ορεξη να μου πεις σε τι κανει ο φελος η το αφρολεξ σε τι ειναι χρησιμο ευχαριστω αδελφια. κωστα οταν μαλαγρονα με την μαλαγρα που εχω γραψει νομιζεις οτι εβρεχε η θαλασσα εβραζε αδελφε απο τον γονο που μαζεβε η μυροδια ασε τα μελανουρια πηδουσαν απο το νερο δεν το εχω ξαναδει αυτο σου λεω δυναμητης. αααα ξεχασα να πω αρη εμεις βαζαμε και τηγανολαδα και η πλακα ειναι οτι δουλεβει η μαλαγρα και φερνει και καλα ψαρια σε μεγενθος οχι μικρα μπρος τα μισοκιλα τι να πω δεν ξερω αν ειναι κανας αλλος που να εχει καπιες γνωσης παραπανω που συγουρα υπαρχει ας μας πει την γνωμη του και εκεινος καλο θα κανει να βοιθηση λιγο παραπανω.

Γιαννη ο φελος κανει τη μαλαγρα αναβραζουσα....αν ειδικα την εχεις κανει μπαλες και τον εχεις βαλει στο κεντρο της μπαλας ,μετα απο λιγο που διαλυεται σηκωνει την μαλαγρα απο τον πατο στον αφρο....σαν τα depon....