Ερώτηση σκληριντης μαλαγρας

Θα ηθελα ν μου πειτε καποιο υλικο ωστε να σκληρινω τη μαλαγρα μου που αποτελειτε απο ενα μειγμα παστας σαρδελας, βρεγμενο ψωμι και αμμο αλλα διαλυεται ευκολα.Σκεφτηκα να προσθεσω ψυχα ψωμιου κανει
Προτεινετε και τιποτα αλλο ... Σημ.(δεν εχω προσβαση σε μαγαζι με ειδη ψαρικων)
Καθε απαντηση ευπροσδεκτη

mike fisherman έγραψε: Θα ηθελα ν μου πειτε καποιο υλικο ωστε να σκληρινω τη μαλαγρα μου που αποτελειτε απο ενα μειγμα παστας σαρδελας, βρεγμενο ψωμι και αμμο αλλα διαλυεται ευκολα.Σκεφτηκα να προσθεσω ψυχα ψωμιου κανει
Προτεινετε και τιποτα αλλο ... Σημ.(δεν εχω προσβαση σε μαγαζι με ειδη ψαρικων)
Καθε απαντηση ευπροσδεκτη

Ζυμωσε με χωμα αγρου οσπου να επιτυχεις σφιχτες μπαλες

Επίσης αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά.

ok ευχαριστώ οποιαδήποτε άλλη πληροφορία ευπρόσδεκτη!!!

παλια εμεις πιτσιρικια στο διπλαρακι με φελο οταν ειμαστε 10 με 12 χρονον για να μην μας χαλανε τα μικροψαρα την ζυμη ευκολα βαζαμε μεσα γλυκοζη αυτη που βαζουν και στα λουκουμια και δεν χαλουσε ευκολα η ζυμη αν θελεις να δοκιμασεις ζυμονοντας 2 με 3 μπαλες μαζι με την γλυκοζη να δεις αν θα κανεις δουλεια παντος δεν το εχω δοκιμασει σε μαλαγρα να σου πω την αληθεια μου.

καλο αυτο αν και τωρα εχω επιστρεψει