Ερώτηση Ερώτηση : Είναι το bigattini επικίνδυνο?

Αν λοιπον παρω 1 1/2 κιλο με κοστος 24 ευρω και φτιαχνωντας μαλαγρα + τις σφεντονιες + τις δολωσιες θα μεινει τιποτα για αυριο?Αξιζει?
Καθε ποτε πρεπει να το "αεριζουμε" για να φευγει η εντονη μυρωδια της αμμωνιας?
Οταν κοκκινιζει σημαινει οτι δεν το δολωνουμε αλλα το πεταμε γιατι πλεον θα βγει η μυγα?
Υπαρχουν δολωματα (ερωτηση κυριως προς φιλους Εγγλεζαδες) που να αποδιδουν το ιδιο με το μπιγκατινι αλλα σε οικονομικοτερη τιμη?

ευχριστω εκ των προτερων

Φιλτατε αν παρεις 1 1/2 κιλο θα ψαρευεις καν μηνα αν μπορεις να το συντηρησεις  Για να χαλασεις τοσο bigattini πρεπει να σηκωσεις τη θαλασσα οποτε αν συμβει αυτο τοτε χαλαλι σου!!!
Στο καινουργιο τευχος του 'ψαρευω' εχει dvd με αυτο ακριβως το θεμα, σιγουρα θα σε βοηθήσει ( δεν ειναι διαφημηση απλα ενημερωση ).

Συμφωνω με τον Γιαννη  ....ειναι απο τα πλεον οικονομικοτερα δολωματα και με καλη συντηρηση δεν παθαινει τιποτα.
Εγω χρησιμοποιω 2 ταπερακια ενα που παραμενει στο ψυγειο και ενα που παιρνω μαζι μου.
Βαζω την ποσοτητα που θα χρησιμοποιησω και ετσι δεν <ξυπναω> ολα τα μπικατινι.
Και κατι αλλο...αν δεν το χρησιμοποιησω ολο στο ψαρεμα το βαζω παλι στο ψυγειο αλλα ποτε δεν το μπερδευω με το αλλο.
Απλα την επομενη φορα το συμπληρωνω με φρεσκο

Αρα δηλαδη μια ικανοποιητικη ποσοτητα για μαλαγρα, σφεντονα και δολωσια με τρια τη φορα ειναι το μισο κιλο?
Εννοω τοσο αγοραζει κανεις για να το διατηρει φρεσκο και να του βγαζει 2-3 ψαρεματα με Εγγλεζικο ή Bolognese?

Και με λιγοτερο απο μισο κιλο μπορεις να κανεις τρεια.
Να υπολογισεις με μια μετρια χρηση,οτι με 100+gr μπορεις να κανεις ενα ψαρεμα.