Ερώτηση Ερώτηση : Είναι το bigattini επικίνδυνο?

Πριν λίγο τηλεφώνησα σε κατάστημα αλιείας στην Αττική για να ρωτήσω για παραγγελία bigattini. Εκεί μου λένε ότι δεν το πολυδουλεύουν λόγω του προβλήματος που έχει προκύψει. Ρωτάω
για το πρόβλημα και μου λένε ότι επειδή τα bigattini προέρχονται από πτωμαϊνες υπάρχει κίνδυνος μετάδοσης ηπατίτιδας ! Έχει ακούσει κανείς κάτι σχετικό? Και πάνω που ετοιμαζόμουνα την Κυριακή να δοκιμάσω για δεύτερη φορά εγκλέζικο! Παρακαλώ αν γνωρίζει κάποιος κάτι (ακόμα καλύτερα κάποιος ειδικός, γιατρός κλπ) ας μας δώσει τα φώτα του. Ευχαριστώ!

ολοι οι εγγλεζαδες στην καραντινα..........

Η λυση ακουει στο ονομα αλανιαρα σαρδελιτσα!! :

Παιδιά συγνώμη αλλά κατά καιρούς ακούγονται διάφορες ηλιθιότητες από καταστηματάρχες. Επειδή οι ίδιοι δεν έχουνε "άκρες" ή θεωρούνε άσκοπο να φέρνουνε δολώματα που δεν τους ζητάνε τα βγάζουνε σκάρτα. Το ίδιο έχω ακούσει πέρισι για τον αμερικάνο από μαγαζί που δεν έφερνε αμερικάνο και το ίδια για την κορδέλα από άλλο μαγαζί που φυσικά δεν έφερνε κορδέλα. Απλά αγνοήστε τους και ψάξτε για άλλο δολωματάδικο. Σε λίγο θα μας πούνε ότι και η σαρδέλα έχει ηπατίτιδα.

Φιλικά Πασχάλης

Όπως ακριβώς τα λέει ο Πασχάλης, ( παρεμπίπτοντος για ρώτησε τον ψαροτροφή έχει?) ίσως σε άλλο κατάστημα σου πουν ότι δεν έχουν αγκίστρια με ακίδα γιατί είναι fun του 'αθλητικού ' ψαρέματος ή ότι πληγώνουν τα ψαριά.
Φίλος και συνψαρας μου το τελευταίο καιρό δεν εύρισκε μπικαττινι στην Κόρινθο επειδή το σιχαινόταν οι καταστηματάρχες.

Γνωρίζει κανείς λεπτομέρειες σχετικά με το πως παράγεται το μπικατίνι ;

Δες εδώ φιλέ μου


Sarcophaga carnaria - Wikipedia

it.wikipedia.org/wiki/Bigattino

it.wikipedia.org/wiki/Bigattino

Μα φίλε Γιάννη, το ανωτέρω σάϊτ, δεν γράφει τίποτε περισσότερο από όσα μας είναι ήδη γνωστά, ότι δηλαδή το Bigattino είναι η προνύμφη της μύγας που τρέφεται με σάπια κρέατα και εναποθέτει εκεί τα αυγά της. Όταν από αυτά τα αυγά εκκολαφθεί το bigattino, αμέσως τρέφεται και αυτό από το ίδιο το σάπιο κρέας και πως σε σύντομο χρονικό διάστημα, όταν υπάρχουν οι κατάλληλες συνθήκες, μεταμορφώνεται σε ηλικιωμένη μύγα.
Το ζητούμενο εδώ είναι πως γίνεται η "καλλιέργεια" του bigattino.
Απουσία της "μαμάς" τους κρεατόμυγας, μάλλον το βλέπω απίθανο, απουσία σάπιων κρεάτων και αυτό "δεν μου κάθεται"
Επεξεργασία των σάπιων κρεάτων, ώστε να εξαλείφονται από αυτά, όλες οι βλαβερές για τον άνθρωπο ουσίες, μου μοιάζει σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Επεξεργασία του ιδίου του bigattino με κατάλληλα χημικά που το "απολυμαίνουν" δεν ξέρω για να απαντήσω.
Πάντως η άποψή μου είναι ότι, καλύτερα να ακούσετε "το άλλο με τον τοτό" που λέει ο φίλος Fisherman και να ψάξετε καλύτερα τα όσα αφορούν το bigattino.
Δεν το χρησιμοποιώ, αλλά άν κάποιος βρεί κάποιο κείμενο στα Ιταλικά που να αναφέρει τον τρόπο καλλιέργειάς του και τον τρόπο επεξεργασίας του, ώστε να γίνει κατάλληλο για δόλωμα, ευχαρίστως να σας το μεταφράσω.