Ερώτηση Χταπόδι - (Λιαστό χταπόδι χωρίς μύγες?)

Μήπως γνωρίζει κάποιος πως γίνεται το Λιαστό χταπόδι χωρίς να το επισκευτούν μήγες?
Ξύδι? αλάτι? λαδι? -s_head:

Μια συνταγή που ακούγεται νόστημη.
Χταποδι στη λαδόκολλα

Το βάλουμε σε ταψάκι και το τυλίγουμε με λαδόκολλα σε χαμηλή φωτιά σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να τραβήξει τα υγρά του.
Η συνταγή είναι απο το (hungryforhungry.blogspot.com)

για λιαστο χταποδι χωρις μυγες :
κρεμαμε το χταποδι κατω απο μια λαμπα φθοριου (τις μεγαλες) για καμια 12 ωρες

Περνουμε λαδι και ξυδι τα ανακατευουμε καλα και επιτα αλιβουμε το χταποδι μας Το κρεμαμε στον ηλιο κατα τετοιο τροπο ωστε τα πλοκαμια να μην ακουμπανε μεταξι τους

Σπυρο σ'ευχαριστουμε για τις πληροφοριες μπορεις να μας πεις και ποση ωρα χρειαζεται και αν μπορει να γινει  η ιδια διαδικασια με χταποδι κατεψυγμενο.





Φιλικα
Νικος

Μήπως γνωρίζει κάποιος πως γίνεται το Λιαστό χταπόδι χωρίς να το επισκευτούν μήγες?
Ξύδι? αλάτι? λαδι? -s_head:

Επειδή με ενοχλούσε κι εμένα το ίδιο πρόβλημα είχα κάνει κάποιες φορές την εξής πατέντα:

Πήρα 2 κρεμάστρες και τις έδεσα σταυρωτά (Χ).
Κρεμούσα τα χταπόδια από τις κρεμάστες και από πάνω έριχνα ένα τούλι (σαν κουνουπιέρα). Στο κάτω μέρος μάζευά το τούλι και το έπιανα με ένα μανταλάκι. Οι κρεμάστες ήταν απλά για να κρατούν το τούλι σε απόσταση και να μη κολλάει πάνω στο χταπόδι (οπότε πάλι θα το έφταναν οι μύγες).

Κάτι ανάλογο μπορείς να γίνει με ότι άλλο μέσο / υλικά είναι διαθέσιμα. 

Προσωπικα για κατεψιγμενο δεν ξερω αλα γιατι να μην γυνεται Νωμιζω οτι δεν θα υπαρχει προβλιμα .Αυτο κανουν αλωστε και τα μαγαζια Ο χρονος  παραμονης του στον ηλιο πρεπει να ειναι αρκετοςαν ειναι δινατον και τρεις μερες.Μια φωρα το ειχα αφησει 7 μερες ξεραθικε τελιος.Επιτα εκοβα ενα ενα πλοκαμι και το εκανα με οινοπνευμα οπως κανουμε τη ρεγγα Ηταν λιγο σκληρο αλα απο νοστιμια δεν λεγεται.Βεβαια δεν μιλαμε για μικρο χταποδι ηταν πανω απο 3 κιλα και στο τελος εμεινε ποιο λιγο απο το μισο Σε ολο αυτο το διαστημα το αλιβα με λαδοξιδο και δεν το πλησιασε καμια μυγα

Λάδι , ξύδι και δε πάνε οι μύγες.....

πιστεύω λάδι ξύδι και τούλι μαζί!!

λοιπον φιλοι μου θα σας πω ενα τροπο τον οποιο κανω εγω κ το χταποδαμι ειναι ζουμερο κ πεντανοστιμο.
Κοψτε τα πλοκαμια κ καθαριστε το νευρο απο το κατω μερος.βαλτε τα σε μια λεκανιτσα κ ραντιστετα με ελαιολαδο κ μαυρο πιπερι κ μετα κρεμαστετα.καλα ειναι να τα κρεμασετε απο το πρωι ως λιγο πριν το σουρουπο κ απο την ακρη κ να μην ακουμπανε μεταξυ τους γιατι θα βαψουν.μετα ριξτε τα στα καρβουνα κ να με θυμηθητε,θα παθετε ζημια.

Υ.Γ ο καιρος καλο θα ειναι να εχει ενα ελαφρυ αερακι κ ηλιοφανια φυσικα.

Περιμενω τις εντυπωσης σας.

Φώτη θα την δοκιμάσω τη συνταγή σου.

Το μόνο που μπορώ να σου πω προς το παρόν είναι ότι μου άνοιξες την όρεξη!