• 211 800 86 86
  • info@psarema.gr

    Ερώτηση ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα

    14/01/2009 11:17 #1 από melanouris
    ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα δημιουργήθηκε από melanouris
    το ταισμα των ψαριων πρεπει να ειναι προσεκτικο και στις καταλληλες ποσοτητες αλλιως το μονο που 8α καταφερουμε ειναι να ταισουμε τα ψαρια.το καλο μαλαγρωμα πρεπει να περιεχει τουλαχιστον καποιο φρεσκο στοιχειο(σαρδελα-γαυρος).Εκτος απο τη βαση της μαλαγρας που ειναι κατι φρεσκο υπαρχουν πολλα αλλα συστατικα που 8α μπορουσαμε να προσθεσουμε.Προσωπικη μου γνωμη ειναι να γινεται ενα μειγμα απο 3 με 4 συστατικα.Εχουμε κατ`αρχας τις ετοιμες μαλαγρες που μια ποσοτητα των 50 γραμ. ειναι αρκετη.Επισης ενα βασικο στοιχειο ειναι η φρυγανια(ενα σακουλακι) η πιτουρο.Προσ8ετουμε την αμμο-χωμα και το νερο.Στην αρχη καλο 8α ηταν να ζυμωθουν ολα τα συστατικα του μειγματος σε ενα κουβα και μολις δεσει λιγο να το τοποθετουμε σε πλαστικη σακουλα οπου πιεζοντας με τη μποτα πρεπει να δεσει καλα.Αν το ψαρεμα γινεται σε μεγαλα βραχια βαζουμε το μειγμα σε διχτακι και τοπο8ετουμε δενοντας το σ ενα βραχο εκει ποθ σκαει το κυμα.Αν το ψαρεμα γινεται σε αμμουδα μπορουμε να το ριξουμε σε μικρα μπαλλακια.Ο ψαρας πρεπει να ξερει σε ποια σημεια μπορει να συχναζουν τα ψαρια και οι πρωτες ριξιες πρεπει να γινοντε σε εκεινα τα σημεια.Δε πρεπει ωστοσο να το παρακανουμε και να αφηνουμε καποια ωρα να φανε τα μικρα και οχι να 8ελουμε κατ`ευ8ειαν να πιασουμε μεγαλα ψαρια.Παντα καθαριζουμε εκει που λερωνουμε και διατηρουμε το περιβαλλον κα8αρο οσο μπορουμε.

    Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

    23/02/2009 21:03 #2 από asterios
    Απαντήθηκε από asterios στο θέμα ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα
    Θα σας πω τωρα κατι που μου ετυχε πριν 4 μερες, με την μαλαγρα δεν ειχα ασχοληθεί καθολου εκτος από μια φορα πριν χρονια και δεν θα το ελεγα καν μαλαγρωμα, τεσπα εχω βγαλει τα σκυλάκια μου βολτα (2) στην παραλια ξαφνικά βλέπω των έναν να γαβγίζει και να κοιτάζει προς την θάλασσα είναι κολυμβητής αυτος, μολις κατεβενουμε στην θάλασσα βουταει παντός καιρου, και τι να δω ρε παιδια πρωτη φορα ειδα τετοιο πραγμα εχουν ριξει τωρα στην θαλλασα δεν ξερω τι ηταν μια θολουρα ένα τετράγωνο ειχε σχηματιστεί και πηγαινε σιγα σιγα στα βραχια ειχε νοτιαδακι,, βλεπω ένα κοπαδι κεφαλους ένταξει εχω ξαναδει αλλα τετοιο μεγεθος και τοσα πολλα με τιποτα ειχε μαυρίσει η θαλλασα ειχα μεινη αφωνος να συλλογιέμαι δεν γινεται αυτό ρε παιδια ,,μετα από ένα 5νταλεπτο και καπνιζοντας ένα τσιγαρο και μελετώντας των χωρο οπα λεω παει στα βραχια και εκει θα μεινη για ποτε φεύγω στο σπιτι με τους σκυλους να μην με προλαβενουν γιατι εχω και τα κιλακια μου 119 λεμε το σπιτι καπου 500 μετρα μακρια βουταω τα καλαμια περνω και μια φρατζολα ψωμι και ουτε καν με τα ποδια με το μηχανακι πηγα πεταω και ένα στην γυναικα μου μην μαγειρεύεις τιποτα αναψε τα τηγανια η ωρα ηταν 10:30 το πρωι,,,,,,στο δρομο μου κανει ένα κλικ και βλεπω των καιρο εχει παρει αναποδες και γυριζει βοριαδακι δεν προλαβα ουθτε να τα δω που πηγαν και εφοσων εχω ριξει τα καντηλια μου λεω τωρα που ηρθες κατσε και βλέπουμε ε εβγαλα ένα κομματι που μαλων ξεχασμενο θα περνουσε ενταξει ηταν καπου 600 γρ  και παω σπιτι σαν βρεγμένη γατα και λεγοντας ένα σωρο δικαιολογιες μου σπασανε μου διξανε μου κανανε ε τελικα φαγαμε μακαρονιααα ετυχως μου αρεσουνε.
    Ετσι τωρα που ειδα τι παιζει θα αρχισω μαλων να το σκεφτομαι σοβαρα το μαλαγρωμα..

    Και εκτος από πληροφορίες πειτε μου ρε παιδια αυτό που βαζουνε πανω στο καλαμι κανει για καστιγκ η θελει κατι άλλο;;;;;;


    Συνημμένο αρχείο:

    Συνημμένο αρχείο:

    Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

    23/02/2009 21:17 #3 από Ιορδάνης Τσιόντσης
    Απαντήθηκε από Ιορδάνης Τσιόντσης στο θέμα ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα
    Εδώ ισχύει το ρητό:  ' Μη φας, θα.... φάμε ψάρια'. :lol2:

    Ετσι τωρα που ειδα τι παιζει θα αρχισω μαλων να το σκεφτομαι σοβαρα το μαλαγρωμα..

    Και εκτος από πληροφορίες πειτε μου ρε παιδια αυτό που βαζουνε πανω στο καλαμι κανει για καστιγκ η θελει κατι άλλο;;;;;;


    Τι ακριβώς εννοείς Αστέριε;

    Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

    24/02/2009 13:02 #4 από melanouris
    Απαντήθηκε από melanouris στο θέμα ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα

    Θα σας πω τωρα κατι που μου ετυχε πριν 4 μερες, με την μαλαγρα δεν ειχα ασχοληθεί καθολου εκτος από μια φορα πριν χρονια και δεν θα το ελεγα καν μαλαγρωμα, τεσπα εχω βγαλει τα σκυλάκια μου βολτα (2) στην παραλια ξαφνικά βλέπω των έναν να γαβγίζει και να κοιτάζει προς την θάλασσα είναι κολυμβητής αυτος, μολις κατεβενουμε στην θάλασσα βουταει παντός καιρου, και τι να δω ρε παιδια πρωτη φορα ειδα τετοιο πραγμα εχουν ριξει τωρα στην θαλλασα δεν ξερω τι ηταν μια θολουρα ένα τετράγωνο ειχε σχηματιστεί και πηγαινε σιγα σιγα στα βραχια ειχε νοτιαδακι,, βλεπω ένα κοπαδι κεφαλους ένταξει εχω ξαναδει αλλα τετοιο μεγεθος και τοσα πολλα με τιποτα ειχε μαυρίσει η θαλλασα ειχα μεινη αφωνος να συλλογιέμαι δεν γινεται αυτό ρε παιδια ,,μετα από ένα 5νταλεπτο και καπνιζοντας ένα τσιγαρο και μελετώντας των χωρο οπα λεω παει στα βραχια και εκει θα μεινη για ποτε φεύγω στο σπιτι με τους σκυλους να μην με προλαβενουν γιατι εχω και τα κιλακια μου 119 λεμε το σπιτι καπου 500 μετρα μακρια βουταω τα καλαμια περνω και μια φρατζολα ψωμι και ουτε καν με τα ποδια με το μηχανακι πηγα πεταω και ένα στην γυναικα μου μην μαγειρεύεις τιποτα αναψε τα τηγανια η ωρα ηταν 10:30 το πρωι,,,,,,στο δρομο μου κανει ένα κλικ και βλεπω των καιρο εχει παρει αναποδες και γυριζει βοριαδακι δεν προλαβα ουθτε να τα δω που πηγαν και εφοσων εχω ριξει τα καντηλια μου λεω τωρα που ηρθες κατσε και βλέπουμε ε εβγαλα ένα κομματι που μαλων ξεχασμενο θα περνουσε ενταξει ηταν καπου 600 γρ  και παω σπιτι σαν βρεγμένη γατα και λεγοντας ένα σωρο δικαιολογιες μου σπασανε μου διξανε μου κανανε ε τελικα φαγαμε μακαρονιααα ετυχως μου αρεσουνε.
    Ετσι τωρα που ειδα τι παιζει θα αρχισω μαλων να το σκεφτομαι σοβαρα το μαλαγρωμα..

    Και εκτος από πληροφορίες πειτε μου ρε παιδια αυτό που βαζουνε πανω στο καλαμι κανει για καστιγκ η θελει κατι άλλο;;;;;;



    Συνημμένο αρχείο:

    Αστεριε αυτο που ριξανε για να εκανε τετοια 8ολουρα 8α ηταν μαλαγρα αφημενη για αρκετες μερες...Υπαρχουν πολλα ειδη μαλαγρας...πολλοι λενε οτι οσι πιο σαπια ειναι η μαλαγρα τοσο πιο καλα...Εξαρταται και τι ψαρια 8ελεις να μαζευτουν...Θα μπορουσες στη μαλαγρα που αναφερω στο τοπικ να προσ8εσεις μαμουνι και να την αφησεις 2-3 μερες...

    Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

    24/02/2009 19:36 #5 από asterios
    Απαντήθηκε από asterios στο θέμα ταιζοντας τα ψαρια-μαλαγρωμα

    Εδώ ισχύει το ρητό:  ' Μη φας, θα.... φάμε ψάρια'. :lol2:

    Ετσι τωρα που ειδα τι παιζει θα αρχισω μαλων να το σκεφτομαι σοβαρα το μαλαγρωμα..

    Και εκτος από πληροφορίες πειτε μου ρε παιδια αυτό που βαζουνε πανω στο καλαμι κανει για καστιγκ η θελει κατι άλλο;;;;;;


    Τι ακριβώς εννοείς Αστέριε;



    Φιλε Jo Εννοω οτι μπορει να μαλαγρωνω πρωτα προυτου ριξω, και στο δευτερο που λες εννοω το feder που λενε τα παιδια  το ειδα και σε φωτο γραφιες στα αλλαποστ και θυμαμαι ποιο παλαι ενα παλικαρι ειχε κανει μια παντετα πανω σε αυτο με τα αυγουλακια της κιντερ πολυ καλο αυτο το ποστ αραγε υπαρχει ακομα ;;;
    Και φιλε μαλαγρωτη δεν ηταν μαλαγρα τριων ημερων η κατι αλλο ηταν απο απο λυμαται που πετανε στην θαλλασα διαφορα καπηλια και οικογενειες τα απονερα τους και ειδικα τα ψαρωτετοια τα πετανε μεσα.
    Βεβαια τωρα που ειδα που σταματανε γιατι πραγματικα δεν το ειχα σκεφτει καμια φορα αυτο θα ριχνω μαλαγρα εκει κοντα στα βραχια ποση ωρα ομως θειει καμια ωρα ποιο μπροστα;;;,

    Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

    Συντονιστές: Δημήτρηs ΚουζούπηsΠαπακωστας Δημητρης (tselikas)Γιαννης (STAY_ALIVE)Φώτης Σαρρηγεωργίου
    Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.141 δευτερόλεπτα

    Επικοινωνία

      Τηλέφωνο : 210 3001234

      Τηλέφωνο : 211 8008686

      Κινητό      : 693 6572728

      info@psarema.gr

     

    No Internet Connection