Ερώτηση Ψαροτροφες και η ζημια που προκαλουν

Θα ηθελα να ζητησω απο τους φιλους του site οποιος γνωριζει απο που μπορω να αντλησω υλικο η' γνωριζει κατι για το κακο που προκαλουν, να μας το πει για να μπορεσουμε και εμεις εδω στην Κυπρο να πεταξουμε στη θαλασσα οχι ψαροτροφες, αλλα αυτους που τις χρησιμοποιουν!!

Δες εδω,παιδιά αν ψάξετε 1 λεπτάκι στο site θα βρειτε τα πάντα

www.psarema.gr/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=72

Xθες λοιπον επρεπε να παρακολουθησω ενα
ναυτιλιακο σεμιναριο.Κατα τυχη στην διπλανη
αιθουσα διαλεξεων ηταν μια διεθνης διασκεψη
που ειχε οργανωσει για την αθηνα ο συνδεσμος
ελληνικων θαλασσοκαλεργειων.
Ευτυχως το δικο μου σεμιναριο ηταν μαλλον
ανοστο οποτε ναμαι να καθομαι και να
παρακολουθω τους θαλασσοκαλεργειτες....

Διαφορες λοιπον ομιλιες γυρω απο την
κατασταση των θαλασσοκαλιεργειων απο
μεσογειακες κυριως χωρες (λεω κυριως
διοτι ηταν πχ και η αγκολα παρουσα και
δυναμικη κι αλλες). Ακουσα παρα πολλα
πηρα και καποια χαρτια, τελος παντων θα
δωσω μερικα στοιχεια:

1)η ελλαδα παραγει το 55% της μεσογειακης
παραγωγης ευρυαλων ψαριων με 269 μοναδες
και 9500 εργαζομενους. Το 75% εξαγεται σε
χωρες τηε εοκ,καναδα και αμερικη. Οι ελληνες
πουλανε τεχνογνωσια σε μεση ανατολη και ασια.

2)τσιπουρα και λαβρακι ειναι εθνικα προιοντα με
μεγαλη απηχηση σο εξωτερικο. Ο τζιρος των
εξαγωγων ανερχεται στα 300 εκατ. ευρω
ετησιως με 85000 τονοι τσιπουρα,λαβρακι
και νεα ειδη. Παραγουμε γονο γυρω στα
300 εκατ ιχθυδια ετησιως.

3)Η εγχωρια καταναλωση ειναι γυρω στο 26%,
στην μεσογειο η θεση της παραγωγης μας ειναι
στο 52%,ενω στην ευρωπη ειμαστε στο 48%.

4)Υπαρχει πολεμος αναμεσα σε καλιεργητες
και αλιεις και οι μεν κατηγορουν τους δε, οι
μεν για εξολοθρευση με τρατες και γενικα
υπεραλιευση οι δε με δημιουργια μεταλαγμενων
ψαριων και κλοπη της δουλεια τους.
Οι καλιεργητες παρουσιαζουν εργαστηριακες
μελετες ΕΟΚ που αποδεικνυουν οτι πχ ενα
λαβρακι αγριο και ενα ημερο ειναι ακριβως
τα ιδια..... 8O απο πλευρας ποιοτητας και
μαλιστα λενε οτι συλλεγουν ανοιχτου πελαγους
ψαρια με αριστα γονιδια. Εδω θελει προσοχη
διοτι εχουν απο πισω λαμπρους επιστημονες
που υποστηριζουν αυτα και τελικα δεν ξερει
κανεις τι να πιστεψει...... 8O. Βεβαια δεν
αποκλειεται να ειναι και οι επιστημονες στο
παιχνιδι......

5)Ο Υδροβιολογος Γ.Αναστασιου υποστηριξε
οτι το ψαρι ιχθυοκαλιεργειας ειναι ενα
ευγενες τροφιμο,που μεγαλωνει σε
ελεγχομενες και υγιεις συνθηκες,εχει
αυξημενη θρεπτικη αξια λογω της
αυξημενης παρουσιας χρησιμων λιπαρων
(και ω3) στο φιλετο, εδω ριχνει και στο αγριο
οπως ειπε, εχουν χαμηλο στρες λογω της
αμεσης θανατωσης και φτανει φρεσκοτερο
στον καταναλωτη απ'οτι το αγριο που αργει
να φτασει και αλλοιωνεται. Πολλοι επισημοι
αντιπροσωποι συμφωνησαν.


Κατι τετοια, αλλα και πολλα αλλα ακουσα και
διαβασα και τα μεταφερω εδω.

Τωρα που ειναι η αληθεια και που η επιστημονικη
απατη δεν ξερω.

Απο την μια μερια πρεπει να εμπιστευομεθα τους
επιστημονες κι απο την αλλη δεν πρεπει........και
που ειναι τα συνορα?.....τωρα αντε να ξεμπερδευτω ......

Ισως ηταν καλυτερα να μεινω στο ανιαρο
σεμιναριο μου? :cry:

φιλικα
κωστας

Πιστευω οτι επρεπε να μεινεις στο σεμιναριο σου κα ας ηταν οτι ηταν παρα να μπερδευτης και εσυ αλλα και εμεις!Τωρα ποιον να πιστεψεις?? 8O Τα πραγματα εχουν γινει ασ'τα να πανε ασ'τα...

Κωστα μου,
επειδη γενικα πιστευω οτι υπαρχει συντονισμενη προσπαθεια να μπει η χωρα μας στο κλαμπ των γενετικα τροποποιημενων προιοντων,ειμαι αρκετα επιφυλακτικος στα οσα μας μετεφερες...
Αναφερθηκε καποιος ομιλητης στο αυξημενο ποσο λιπους που αποδεδειγμενα εχουν αυτα τα ψαρια;
Αναφερθηκαν καθολου τα αντιβιοτικα που χρησιμοποιουνται;
Οι γενετικες τροποποιησεις που σιγουρα θα υποστουν τα καλλιεργουμενα ειδη;
Ο ποιοτικος ελεγχος των τροφων,που κατασκευαζονται κλπ;
Ο ευτροφισμος που προκαλουν οι τροφες και κατ επεκταση η ερημοποιηση;
Αυτα και χιλια δυο αλλα πραγματακια θα μου λενε εμενα προσωπικα παντα να μην τρωω τσιπουρες ιχθυοτροφειου,και να αποτρεπω τους οικειους μου απο το να αγοραζουν..
Εξ αλλου,και μονο τα στατιστικα-οικονομικα μεγεθη που ανεφερες σε συνδυασμο με το γενικοτερο διωγμο που υφιστανται οι επαγγελματιες ψαραδες φτανουν για να δικαιολογησω εγω τουλαχιστον τον διακαη ποθο της πολιτειας να προωθησει την αναπτυξη των ιχθυοκαλλιεργειων...

Καλημέρα και καλό μήνα.
Εγώ απλά θα πώ....
Καλύτερα σπαράκια καθαρά παρά τσιπούρες και λαυράκια πλαστικά... :lol:
Με βρομωφάρμακα και διάφορα άλλα σκατολοίδια.....

Η υπογραφή μου τα λέει όλα φαντάζομαι. :wink:

Φιλε angler για την αυξημενη ποσοτητα λιπους που λες οτι εχουν τα συγκεκριμενα ψαρια μπορω να πω οτι ειναι αποτελεσμα της ακινησια.Γαιτι οταν ειναι περιορισμενα μεσα σε ενα χωρο τοσο μικρο οπως ειναι το κλουβι που ειναι κλεισμενα αλλα και σε συνεργασια οτι δεν κινουνται ή καλυτερα δεν κυνηγουν για να τραφουν αυτα τα κανει να εχουν μεγαλυτερη περιεκτικοτητα λιπους απ'οτι ενα ιδιο ψαρι το οποιο ζει ελευθερο... :lol: (Ετσι πιστευω δηλαδη)

Έχω ένα φίλο που υπηρετήσαμε μαζί φαντάροι ο ποίος είναι ιχθυολόγος (ΤΕΙ) και δουλεύει πολλά χρόνια σε ιχθυοτροφεία λίγο έξω από την Αρτάκη. Αυτός μου έχει πει ότι πριν 2 χρόνια είχαν πάει σε κάπια χώρα (Νορβηγία νομίζω) όπου για 2 μήνες μάθεναν τα περί γεννετικής βελτίωσης ψαριών σε κάποιο άλλο είδος βέβαια από τα γνωστά αλλα αυτοί πήγαν για το know how της υπόθεσης.
Το εφάρμοσαν λοιπόν και δώ σε τσιπούρα αρχικά κια μετά σε λαβράκι.
Η "τεχνική" που χρησημοποιούν είναι να επιλέγουν από τα κλουβιά τα "καλύτερα" άτομα από άποψη χαρακτηριστικών (όψη, μέγεθος, χαρακτηριστικά κλπ) και να τα γονιμοποιούν τεχνητά. Στη συνέχεια τα κρατούν αρκετούς μήνες σε ελεγχόμενο χώρο με δεξαμενές. Ο χώρος αυτός έχει σταθερή θερμοκρασία, υγρασία, καθαρότητα νερων και πολλά άλλα. Με το αποτέλεσμα δημιουργούν νέους "γονείς" για να τους γοννημοποιήσουν και πάλι μέχρι να πάρουν το αποτέλεσμα που θέλουν. Λεπτομέριες στην όλη ιστορία δε θυμάμαι, το μόνο που θυμάμαι έιναι ότι δεν παίζουν φάρμακα και αντιβιωτικά στην όλη διαδικασία. Αν κάποιο ή κάποια ψάρια αρρωστήσουν απομακρύνονται και δεν μπροσπαθούν να τα γιατρέψουν. Φαντάζομαι προσπαθούν κάτι σαν βιολογική καλλιέργεια από ότι κατάλαβα.
Οταν ξαναβρεθούμε με το φίλο (γιατί τα λέμε με το φίλο 1-2 φορές το χρόνο μόνο) θα ζητήσω λεπτομέριες που θα καταγράψω να σας ενημερώσω.

Σταματη εχεις δικιο.Οι γεννητορες ειναι ψαρεμενα ψαρια,πελαγους.

Μόλις προχθές, στην ΕΤ3 είχε ένα πολύ ωραίο ντοκυμαντέρ για έναν Γάλλο ψαρά που έκανε επιχείρηση ιχθυοκαλλιέργειας καλκανιού και αυτή τη στιγμή είναι ο πρώτος στον κόσμο. Οι εγκαταστάσεις είναι απίστευτες, με συνεχή έλεγχο των υδάτων τα οποία είναι και το μυστικό της ποιότητας των ψαριών. Το νερό φιλτράρεται οξυγονώνεται, περνά από άπειρες διαδικασίες καθαρισμού και εμπλουτισμού και μπαίνει στη δεξαμενή των ψαριών με τέλειες προδιαγραφές. Το νερό μετά ανακυκλώνεται και επιστρέφει μόνο μια μικρή ποσότητα στη θάλασσα η οποία είναι καθαρότερη από το θαλασσινό νερό. Οι δεξαμενες που ζουν τα ψάρια είναι μέσα στο εργαστήριο και όχι μέσα στη θάλασσα. Επίσης η αναπαραγωγή γίνεται με τα καλύτερα αρσενικά και θυληκά τα οποία ελέγχονται βάσει των στοιχείων που συλλέγουν από ένα μικροτσίπ 1 εκ. που τοποθετείται σε όλα τα ενήλικα ψάρια. Επειδή αυτά που έδειξε η τηλεόραση ήταν απίστευτα, άν και οι δικές μας ιχθυοκαλλιέργειες γινόταν με τον ίδιο τρόπο κανένας μα κανένας δεν διαμαρτύρονταν σήμερα. Ο άνθρωπος αυτός επένδυσε πολλά χρήματα προκειμένου να έχει το καλύτερο προϊόν το οποίο εξάγει άπό την Ασία μέχρι την Αμερική, αλλά και να προστατεύσει το περιβάλλον τόσο με την ανακύκλωση του νερού όσο και με την καλλιέργεια των ψαριών έξω από την θάλασσα.


Ας ελπίσουμε ότι κάποτε όλη αυτή η τεχνογνωσία θα μεταφερθεί κάποτε και στη Ελλάδα.

Ανδρέας