Ερώτηση ΨΑΡΕΜΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ ΣΕ ΓΛΥΚΑ ΝΕΡΑ

Φιλε Apaza εγω εδω στη Βουλγαρια χρησιμοποιουνται πολυ οι μπιλιες με αρωμα απο αυθιλικο οινοπνευμα και ενα μιγμα απο σιταροπουλα tiger nuts και κανναβουρι.Οσο για ποσοτητα αυτο εξαρτατε απο εσενα αφου λαβεις υποψη διαφορους παραγοντες οπως διαρκεια ταισματος,διαρκεια ψαρεματος,μεγεθη αλλα και ποσοτητα ψαριων.
Εγω συνηθως ταιζω για 3 μερες 7 κιλα απο το μειγμα που σου ειπα 2+2+1
στη περιοχη κανοντας ενα τοξο η αρχη του ειναι εκει που ριχνω το πρωτο καλαμι και το τελος εκει που ριχνω το τελευταιο.

Φιλε pantera στην Βουλγαρια σε ποια περιοχη εισαι και σε ποιες λιμνες ψαρευεις;Εγω απο τα ελληνοβουλγαρικα συνορα ειμαι μολις 35 kh.Απο αρωματα βρισκεις οτι θελεις και οτι εχει σχεση με το carp fishing στο ρωταω γιατι σκεφτομαι να κανω μια επισκεψη στα κοντα.

Γεια σας και απο μενα!!!Το ψαρεμα του κυπρινου το χειμωνα ειναι δυσκολο αλλα αν υπαρχει παρεα λουκανικα,πατατες και τσιπουρο ειναι καταπληκτικο!!Απο τη μικρη πειρα που εχω το χειμωνα η μαμαλιγκα στο βαριδιο ειναι απαρετητη.Επειδη ομως μερικες φορες η <βραστη> μαμαλιγκα που κανουμε ειναι κουραστικη καταφευγουμε στις αγοραστες.Αν ομως δεν μας ικανοποιουν υπαρχει καποιο προιον για να κατασκευασουμε τη δικη μας μα απλο ζυμωμα και οτι αλευρια θελουμε?

mihemmm έγραψε: Γεια σας και απο μενα!!!Το ψαρεμα του κυπρινου το χειμωνα ειναι δυσκολο αλλα αν υπαρχει παρεα λουκανικα,πατατες και τσιπουρο ειναι καταπληκτικο!!Απο τη μικρη πειρα που εχω το χειμωνα η μαμαλιγκα στο βαριδιο ειναι απαρετητη.Επειδη ομως μερικες φορες η <βραστη> μαμαλιγκα που κανουμε ειναι κουραστικη καταφευγουμε στις αγοραστες.Αν ομως δεν μας ικανοποιουν υπαρχει καποιο προιον για να κατασκευασουμε τη δικη μας μα απλο ζυμωμα και οτι αλευρια θελουμε?

Μήπως ξέρεις πώς γίνεται η βραστή μαμαλίγκα;

Αρχικα ρειχνω σε κρυο νερο μερικες κουταλιες ασπρο αλευρι και το ανακατευω καλα για να μη σβολιασει.Στη συνεχεια βαζω τη κατσαρολα σε σιγανη φωτια και ανακατευουμαι συνεχεια μεχρι το μιγμα μας να γινει παχυρευστο.Στη συνεχεια ριχνω τη διπλασια ποσοτητα καλαμποκαλευρο απο αυτη πυο ριξαμε νερο (αν εριξες ενα ποτηρι νερο, 2 ποτηρια καλαμποκαλευρο) το βγαζουμε απο τη φωτια και ζυμωνουμε.Αν θελεις να την κανεις πιο σκληρη βαλε και αλλο καλαμποκαλευρο.Θα συνιστουσα το καλαμποκαλευρο να μην ειναι τελειος ψιλο αλλα το πιο χοντρο που περιεχει κομματια σπασμενου καλαμποκιου τα οποια καθως η μαμαλιγκα λιωνει στο βυθο αυτα πεφτουν ακριβως διπλα.Αυτη ειναι η <συνταγη>.Αν θελεις μπορις να βαλεις το αρωμα που θελεις αρχικα στο νερο η και καποιο αλλο αλευρι.Εγω στο τελος, κατα το ζυμωμα ριχνω και λιγο απο το μιγμα με το οποιο κανω μπιλιες για να υπαρχει μια ομοιοτητα στη συνθεση και τη μυρωδια.Ελπιζω να σε βοηθησα.

Φιλε Apaza εγω μενω Σοφια.Ψαρευε σε διαφορες λιμνες κυριως προς τη Β.Βουλγαρια οι πλειστες ιδιωτικες μιας και στις υπολοιπες οι λαθροθηρες κανουν τα θαυματα τους.Οσο για προιοντα μπορεις να βρεις τα παντα σχεδον.Ελπιζω να σε βοηθησα...

Σε ευχαριστω για την απαντηση φιλε pantera.

ψαρευω κυπρινους στις πρεσπες.

συνηθως με 4-5 καλαμια, στα 3 το δολομα ειναι καλαμποκι
και στα υπολοιπα διαφορες πατεντες με αλευρια κλπ.

συμπερασμα....

το καλυτερο δολομα ειναι το καλαμποκι.

giannis_05 έγραψε: συμπερασμα....

το καλυτερο δολομα ειναι το καλαμποκι.

Επίσης συμπέρασμα μάλλον δεν ασχολήθηκες πολύ ζεστα με τα boilles, δηλαδή τάισμα και τέτοια.Ασε καμια μέρα το καλαμπόκι στο σπίτι φίλε και μην απογοητεύεσε τόσο ευκολα...

ειναι γεγονος οτι σε φυσικες λιμνες καλυτερα δουλευει το καλαμποκι και ισως με ενα δυνατο μπιλακι να παρεις τα ιδια ψαρια...παντως τα μεγαλυτερα του ειδους πιστευω πως θα προτιμησουν το καλαμποκι.Ας μην ξεχναμε οτι και σε τεχνητη λιμνη (πολυφυτου) τα ψαρια σε λιγο καιρο (ραση) θα τρων καλυτερα στο καλαμποκι...ειναι ενα λασικο δολωμα με αποτελεσματα..