Ερώτηση μαλαγρα και τροπος μαλαγρωματος

καλως σας βρηκα,ονομαζομαι σακης ειμαι 27 ετων και προσφατα ενας φιλος μου κολλησε το μικροβιο του ψαρεματος,ασχολουμαι αποκλειστικα με την εγγλεζικη τεχνικη,εχω διαβασει πολλα θεματα που αφορουν το εγγλεζικο,με απασχολει κυριως η μαλαγρα και πως μαλαγρωνουμε,τι μαλαγρα χρησιμοποιειται;ετοιμη ημιυγρη;αλευρα;δικη σας;σε ηρεμη θαλασσα χωρις ρευματα πως μαλαγρωνετα;και κυριως πως καταφερνεται και τα ψαρια να κρατησετε κοντα σας και να μην χορτασουν απο τη μαλαγρα,με σκετο μπικατινι εχετε επιτυχιες;αν ναι ποση ποσοτητα πρεπει να πεσει στη θαλασσα;
με συγχωρειται για τις πολλες ερωτησεις
ευχαριστω

Καλησπέρα σε ολους τους φιλους ψαραδες,
Ελπιζω καποιος απο τους φιλους εγγλεζαδες να θοηθησουν τον φιλο σακη στις αποριεες του .

Γεια σας και από εμένα. Φίλε Σάκη η μαλάγρα είναι ολόκληρο κεφάλαιο νομίζω από μόνη της. Αν χρησιμοποιείς άλευρα (όπως αυτά του εμπορίου) με διάφορες γεύσεις θα πρέπει να βάλεις τόσο νερό ώστε να μη σου γίνει λάσπη αλλά να μπορείς να το κάνεις μια μπάλα στο χέρι σου. Όσο πιο βαθιά ψαρεύεις τόσο πιο σφιχτή η μπάλα για να προλαβαίνει να κατέβει πριν διαλυθεί. Συνήθως εγώ προσωπικά χρησιμοποιώ ένα συνδυασμό αλεύρων και biggatini, αναλόγως πάντα με τις συνθήκες. η κυριότερη μαλάγρα για εμένα πάντως αποτελείται από το ίδιο το δόλωμα, biggatini δηλαδή. Κάθε 5 λεπτά μια μικρή σφεντονιά πάνω από το φελλό μου (ή λίγο δεξιά ή αριστερά αναλόγως τα ρεύματα). φυσικά και μπορείς να φτιάξεις και μόνος σου μαλάγρα, με μεγάλη προσοχή όμως μην χορτάσουν από αυτή τα ψάρια. Αυτά φυσικά είναι μια πρώτη, σύντομη άποψη με βάση τις δικές εμπειρίες και αυτά που έχω διαβάσει. Υπάρχουν πολλοί, με περισσότερες εμπειρίες και γνώσεις από εμένα, σε αυτό το site που μπορούν να σε βοηθήσουν περισσότερο.

ευχαριστω παιδια δεν ειχα δει πως υπαρχει χωρος στο φορουμ που ασχολειται αποκλειστικα με μαλαγρες,παντως προσανατολιζομαι σε δικη μου μαλαγρα με σαρδελα,αλλα πως θα καταφερω να διαλυεται και να μην ταιζει τα ψαρια;

μπορεις να την φουνταρεις σε τσουβαλακι αν ψαρευεις κοντα η απικο περιπου αλλιως ημιυγρη η σκετα μπικατινια

αν θες να φτιαξεις δικια σου ειναι πιο δυσκολο γιατι που θα την αποθηκευσεις αμα περισσεψει ή που θα την ετοιμασεις για να μην παραμυρισει

μπορεις εναλλακτικα να φτιαξεις απο παστες σαρδελες που ναι θανατος ή απο παλια τυρια ή αλμη.

ειχα επιτυχιες πολυ περισσοτερες με εμποριου τυρι γαριδα και δυστηχως η γαριδα ειναι ακριβη ακομα και κατεψυγμενη

μου κανε ομως και σκετο μπικατινι γιατι ειναι ευκολο το μερος που παω εγω και μαλαγρωμενο.

ευχαριστω φιλε,θα παω το τριημερο της 25 μαρτιου για ψαρεμα με φιλους,αλλα δυστυχως η κριση δεν μας επιτρεπει να αγορασουμε ετοιμες μαλαγρες,μαλλον θα αγορασουμε απο μια ετοιμη ημιυγρη τυρι-γαριδα και μια δικη μας σαρδελα μεσα σε καλσον και θα δειξει.

Επειδη το καλοκαιρι ειχα το ιδιο προβλημα μαζι σου σακη, δηλ. ο ανθρωπος με τα ειδη αλιειας μουειχε για μαλαγρα μια υγρη και οχι ημιυγρη που περνω συνηθως μου ειπε να παω στην παραλια με ψωμια και τη μαλαγρα και σε ενα κουβα να την ανακατεψω και να την κανω οσο σκληρη θελω.
Αυτο δουλευει αρκει να φροντισεις να βρεις την αναλογια τη σωστη δηλαδη να μην ειναι λασπη και να μην διαλυεται με το παραμικρο και κατι τελευταιο ειναι προτιμοτερο να χασεις μιση ωρα ωστε να φτιαξεις 1ατην αρματωσια και να δεις προς τα που πανε τα ρευματα παρα να ριξεις τη μαλαγρα και να σου τη ριξει μαζι με το μπιγκατινι οπου θελει το κυμα (το τελευταιο δεν ισχυει σε περιοδους απνειας ).

πολύ καλη μαλάγρα επίσης κάνει η ρέγγα και ο μπακαλιάρος.μπορείς επίσης αν έχεις κάποιο γνωστο με ταβέρνα να σου δίνει τυρί φέτα που περισευει απο τα τραπέζια και να την ανακατέψεις με σαρδελα π.χ.αυτο έκανα εγώ είναι θανατος.με το που πεφτει στο νερο μαζέυει κατευθείαν ψάρι.

ωραια παιδια ευχαριστω θα κανω και τα δυο που λετε,μου ειπαν να βαλω τη μαλαγρα σε γαζες δουλευει;