Ερώτηση Μαλαγρωμα με σαρδελα

Θα ηθελα την γνωμη των εμπειρων εγγλεζαδων σχετικα με την χρηση ψιλοκομενης σαρδελας μεσα σε δυχτι για μαλαγρομα στο μερος που ψαρευουμε.

Αν μπορείς να πετάξεις το δίχτυ (για μένα είναι καλύτερα να χρησιμοποιείς μια υφασματινη σακούλα σαν αυτή που βάζουμε το μπεκατινι) εκεί που θα ψαρεύει το παραμαλο σου, μια χαρά είναι! Εννοείται βέβαια ότι θα το έχεις ρυθμίσει να ψαρεύει στον πάτο.

εγω παλι μαλαγρωνω κανονικα με τις σκονες μου και εχω απο κατω μου ακριβως στο βραχο 3-4 κιλα αλεσμενα ψαρια τα οποια τα εχω βαλει σε ενα τουλι και μετα μεσα σε ενα δυχτι.προσωπικα εχω δει τεραστια διαφορα....

Χρηστο οταν λες οτι εχεις τα αλεσμενα ψαρια κατω απο τον βραχο τι ενοεις ?
ποσω ψηλα απο τον βυθο?
Το κακο με τις μαλαγρες του εμποριου εινε οτι οι μισες εινε στα γαλικα και οι αλλες μισες στς ιταλικα και δεν βγαζω ακρη.

εννοω οτι τα περναω απο ενα παλιο χειρομυλο,κοβω μετα 1-1.5 κιλο στη μεση τα βαζω σε ενα τουλι και επειτα σε ενα τσουβαλι που βαζουμε τις πατατες τα δενω καλα και με ενα σκοινι τα κατεβαζω περιπου και αναλογα τον βυθο 1-2 μετρα απο τον πατο.


φιλικα Σμυρνάκης Χρήστος (xrhstos_angler)

Καλημέρα σας,

πρόσφατα αγόρασα έτοιμο πολτό σαρδέλας σε συσκευασία του 1 κιλού. Αυτό που με απασχολεί είναι η μεγάλη της πυκνότητα. Είναι πολύ σφιχτή και με ελάχιστα υγρά. Μπορώ να την κάνω μπάλες και να την πετάω αυτούσια στο νερό. Είναι πρόβλημα αυτό και πρέπει να της κάνω μια επεξεργασία προηγουμένος ή να μαλαγρώνω μόνο με αυτήν; Έχω κολλήσει άσχημα με το εγγλέζικο και κάθε βοήθεια είναι χρήσιμη.

Σας ευχαριστώ πολύ

Καλημέρα σας,

πρόσφατα αγόρασα έτοιμο πολτό σαρδέλας σε συσκευασία του 1 κιλού. Αυτό που με απασχολεί είναι η μεγάλη της πυκνότητα. Είναι πολύ σφιχτή και με ελάχιστα υγρά. Μπορώ να την κάνω μπάλες και να την πετάω αυτούσια στο νερό. Είναι πρόβλημα αυτό και πρέπει να της κάνω μια επεξεργασία προηγουμένος ή να μαλαγρώνω μόνο με αυτήν; Έχω κολλήσει άσχημα με το εγγλέζικο και κάθε βοήθεια είναι χρήσιμη.

Σας ευχαριστώ πολύ

Οπως ειναι παχυρευστη δεν θα την ριξεις διοτι απλα θα ταισεις.
Πρεπει να αραιωθει με νερο η αλλο υγρο (πχ γαλα βλεπε μελανουρια, ζωμο κοτοπουλου
σε καυτο νερο βλεπε σαργοι,κτλ κτλ) και μετα αφου αραιωθει να αναμιχθει με αλευρα
της προτιμησεως σου και να κανεις μπαλιτσες  με η χωρις μπιγκα (αναλογα αν θα βαλεις
μπιγκα για δολωμα) και να ριχνεις σφενδονιες στο προεπιλεγμενο σημειο σου.
Τελος αν βαριεσαι τα παραπανω και θελεις να παρει βαρος, απλα αναμιξε με αμμο οικοδομης
σε αναλογια 1/3 και ριξε παλι σφενδονιες η αν εισαι κοντα κουταλιες.

φιλικα
κωστας

κατ'αρχάς σε ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σου πατρίδα (Σύρος εδώ). Μέχρι πρόσφατα έφταιαχνα πολτό μόνος μου(άλεθα σαρδέλες στο μπλέντερ) και με άμμο οικοδομής τον έσφιγγα, αλλά είπα να δοκιμάσω και το συγκεκριμένο υλικό. Για να δω αν κατάλαβα καλά, στην αναλογία 1/3 το 1 μέρος είναι ο αραιομένος πολτός και τα 3 η άμμος, ή τον πολτό όπως είναι με άμμο;

Ευχαριστώ ξανά

1 μερος καθαρος διεγερτης και 3 μερη αμμος 

Ευχαριστώ πολύ