Ερώτηση ΣΑΜΑΡΙ

Παιδια ξερεις κανεις για το πως βγαζουμε το σκουληκι που ονομαζεται σαμαρι?

Νομίζω πως δεν πρόκειται για σκουλήκι αλλά για μαλάκιο οστρακοειδές. Κάτι σαν στρείδι δηλαδή. Και νομίζω ότι το βρίσκει κανείς μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας, μάλλον σε κάποια νησιά, που όμως μου διαφεύγουν. Σε πρόσφατο τεύχος ψαρευτικού περιοδικού υπήρχαν κάποιες πληροφορίες.

Κάτι βρήκα, για δες εδώ:

Σαμάρι: Δόλωμα παραπλήσιο με τον σωλήνα.
Πολύ γνωστό στη Β.Ελλάδα.
Βρίσκεται σε αμμώδεις βυθούς.
Παλαιότερα το έβρισκες εν αφθονία σε δολοματζίδικα αλλά τώρα είναι πολύ σπάνιο.
Βγαίνει με τον ίδιο τρόπο που βγαίνει και ο σωλήνας.
Με μία σιδερόβεργα με λυγισμένο το ένα άκρο. Το πρόβλημα σε σχέση με τον σωλήνα είναι ότι χρειάζεται πολλή περισσότερη δύναμη για να βγεί αφού με το πόδι που διαθέτει είναι βαθια ριζωμένο.
Καλό δόλωμα για μουρμούρες σαργούς τσιπούρες.

ΣΑΜΑΡΙ...........
Εχει την οψη σαμαριουσαν αυτα που χρησιμοποιουνται
στα αλογα και τα γαιδουρακια.Το σαμαρι βρισκεται σε αμμωδεις βυθους σε βαθη απο 10 ποντους εως 4-5 μετρα.Το χαρακτηριστικο του γνωρισμα ειναι δυο μεγελες τρυπες,σε μεγεθος μεγαλο οποιου κερματος,η μια κοντα σρην αλλη.
Το σαμαρι ψαρευει καλυτερα ζωντανο οποτε θα πρεπει να το διατηρουμε στη θαλασσα, η στο ψυγειο στη συντηρηση, με βρεγμενη εφημεριδα, οπου μπορει να μεινει ζωντανο για 4 ημερες.Ενας αλλος τροπος για να διατηρησουμε το σαμαρι ειναι η καταψυξη,παιρνουμε το σαμαρι ζωντανο και το κοβουμε σε δολωσιες αναλογα με το μεγεθος που θα τις χρειαστουμε για το ψαρεμα μας.τις δολωσιες αυτες τις τοποθετουμε ειτε σε εφημεριδα, ειτε σε ενα μπολ και προσθετουμε αρκετο χοντρο αλατι. Το αλατι αυτο σκληραινει το δολωμα το οποιο βγαζει αρκετα υγρα που τα απορροφαει η εφιμεριδα η τα αδειαζουμε απο το μπολ.Μετα απο καμια ωρα περιπου το δολωμα μας ειναι ετοιμο να καταψυχθει.Το τοποθετουμε μεσα σε καποιο μικρο δοχειο και οταν το χρειαστουμε ειναι ετοιμο προς χρηση και μαλιστα αρκετα πιο σκληρο απο ο,τι το ζωντανο.
Για να δολωσουμε το σαμαρι, πρεπει να του αφαιρεσουμε το κελυφος,με ενα κοφτερο μαχαιρι.
Το κοβουμε οπως ακριβως κοβουμε το καλαμαρι,η τη σουπια.Το αγκιστρωνουμε οπως ενα παραγαδι,δηλαδη δυο η τρεις η περισσοτερες φορες, αφηνοντας παντα στην ακρη προς την πλευρα της ακιδας του αγκιστριου, καποιο τμημα να περισσευει αφηνοντας το αρπαδι του αγκιστριου ελευθερο.
Ενα αρκετα μεγαλο σαμαρι μπορει να βγαλει 30 και 40 δολωματα για ψιλο αγκιστρι.
Επισης μπορουμε να δολωσουμε κι ολοκληρο το σαμαρι αν ειναι μικρο, σε μεγαλη ζοκα.Τοτε ομως το ψαρεμα μας απευθυνεται σε ιδιατερα μεγαλα ψαρια οπως φαγκρια, συναγριδες και απαιτει ειδικες τεχνικες ψαρεματος και αριστη γνωση του βυθου...


ΦΙΛΙΚΑ
ΑΝΤΡΕΑΣ.

Παρτε και μια ωραια φωτογραφια με το σαμαρι.

Φιλικα
Αντρεας

kalhspera ksereis kapoios na m pei poso kostizei to samari agora lianikhs?
Eyxaristw!