Basic HTML Version
ãêéóôñéïý êáé ðåñíÜìå ôï áãêßóôñé ìéá - äõï öïñÝò.
Áí ðñüêåéôáé ãéá ìéêñÜ êáëáìÜñéá, óôá ÷ïíôñÜ ðáñáãÜäéá ìðïñïýí íá äïëù-
èïýí êáé ïëüêëçñá.
Óå áõôü ôï åßäïò äïëþìáôïò üðùò êáé óôï åðüìåíï (ãáñßäá) åßíáé óçìáíôéêü
íá ãíùñßæïõìå áí Ý÷åé ðñïçãçèåß êÜðïéïõ åßäïõò åðåîåñãáóßá êáôÜ ôçí ïðïßá Ý-
÷ïõí ðñïóôåèåß óõíôçñçôéêÜ. Áí áõôü óõìâáßíåé, ôüôå åíäå÷ïìÝíùò ôï åßäïò áõ-
ôü äåí åßíáé êáôÜëëçëï ãéá äüëùìá, ãéáôß ôá øÜñéá ïóìßæïíôáé êáé áðïöåýãïõí
áõôÝò ôéò ïõóßåò.
ÅéäéêÜ ãéá ôï ÷ôáðüäé, óå óõæÞôçóç ðïõ Ýãéíå óôï äéáäßêôõï, ìïõ õðïäåß÷èçêå
Ýíáò ôñüðïò ðñïåôïéìáóßáò ôïõ ôïí ïðïßï åêèÝôù åäþ ãéáôß ìïõ öÜíçêå êáëüò,
áëëÜ ìå ôçí õðïóçìåßùóç üôé åãþ äåí ôïí Ý÷ù äïêéìÜóåé êáé åðïìÝíùò äåí ìðï-
ñþ íá åããõçèþ ãéá ôï áðïôÝëåóìá.
ÂÜæïõìå íåñü óå ìéá êáôóáñüëá êáé üôáí áõôü áñ÷ßóåé íá âñÜæåé ñß÷íïõìå
ìÝóá ôï öñÝóêï ÷ôáðüäé êáé ôï áöÞíïõìå ãéá ëßãï (ìåôñÜìå ìÝ÷ñé ôï 30). ¼ôáí
ôï âãÜëïõìå, ôï ÷ôáðüäé îåðåôóéÜæåôáé åýêïëá, Ýôóé þóôå íá áðïìåßíåé Üóðñï.
Ôüôå ôï ôåìá÷ßæïõìå óå êïììÜôéá êáôÜëëçëïõ ìåãÝèïõò, áíÜëïãïõ ìå ôá áãêß-
óôñéá ôïõ ðáñáãáäéïý êáé ôï äïëþíïõìå.
Ç ãáñßäá
Ç ãáñßäá, öñÝóêéá Þ êáôåøõãìÝíç, ôçí ïðïßá ÷ñçóéìïðïéïýìå ùò äüëùìá êá-
èáñéóìÝíç êáé áëáôéóìÝíç êáôÜëëçëá, åßíáé ðïëý äçìïöéëÝò äüëùìá, ãéáôß åßíáé
öèçíÞ, åýêïëç óôç ÷ñÞóç êáé ôçí åîåýñåóÞ ôçò êáé äéáôçñåßôáé ãéá ìåãÜëï ÷ñï-
íéêü äéÜóôçìá óôï øõãåßï Þ êáé åêôüò áõôïý, þóôå íá ôçí Ý÷ïõìå áíÜ ðÜóá óôéã-
ìÞ óôç äéÜèåóÞ ìáò. Óôï ðáñáãÜäé äåí áíôÝ÷åé üìùò ãéá ðïëý óôï áãêßóôñé (èåù-
ñåßôáé ìáëáêü äüëùìá).
Ôá êïììÜôéá ôçò áëáôéóìÝíçò ãáñßäáò äïëþíïíôáé êáñöþíïíôÜò ôá áðëÜ óôï
áãêßóôñé, üðùò ìáò âïëåýåé êáëýôåñá, áíÜëïãá êáé ìå ôï ó÷Þìá ôïõò.
Ç åðåîåñãáóßá êáé ôï áëÜôéóìá ôçò ãáñßäáò, þóôå íá ôç äéáôçñÞóïõìå ãéá ìå-
ãÜëï äéÜóôçìá, ãßíåôáé ùò åîÞò:
Ïé ãáñßäåò ðïõ èá ðñïìçèåõôïýìå ðñÝðåé íá åßíáé ìéêñïý ìåãÝèïõò, éäéáßôåñá
áí ðñüêåéôáé ìå áõôÝò íá äïëþóïõìå øéëÜ ðáñáãÜäéá. Áí åßíáé êáôåøõãìÝíåò ôéò
áöÞíïõìå íá îåðáãþóïõí. Óôç óõíÝ÷åéá ôéò êáèáñßæïõìå áðü ôï êÝëõöïò êáé ôá
êåöÜëéá ôá ïðïßá ðåôÜìå. ¼ðùò åßíáé êáèáñéóìÝíåò, ôéò áíáêáôåýïõìå êáëÜ ìå
ìðüëéêï ÷ïíôñü ìáãåéñéêü áëÜôé êáé ôéò ôïðïèåôïýìå óå Ýíá óïõñùôÞñé óáí êé
áõôü ðïõ óïõñþíïõìå ôá ìáêáñüíéá ìåôÜ ôï âñÜóéìï. Åêåß ôéò áöÞíïõìå ðåñß-
ðïõ Ýíá 24ùñï íá óôñáããßóïõí. Êáëü åßíáé áõôÞ ç äïõëåéÜ íá ìçí ãßíåôáé ìÝóá
óôï óðßôé, ãéáôß ôï õãñü ðïõ óôÜæåé ìõñßæåé ðïëý Üó÷çìá. ÌåôÜ ôï óôñÜããéóìÜ
ôïõò ïé ãáñßäåò èá Ý÷ïõí óößîåé (óêëçñýíåé) áñêåôÜ. Ôéò ôéíÜæïõìå åëáöñÜ ãéá
íá öýãïõí ôá ðïëëÜ áëÜôéá, ôéò óõóêåõÜæïõìå óå Ýíá ìðïë êáé ôéò äéáôçñïýìå
óôçí êáôÜøõîç ãéá üóï äéÜóôçìá èÝëïõìå.
Ìé÷Üëçò ÌáíôÜò
46