ωραια τα ψαρια που πιασαμε πως τα μαγειρευουμε????

31/10/2015 10:38 #293849 από Μιχάλης

Nikolaos Alexandropoulos έγραψε: Φωτογραφία από το πριν .. και το μετά με δικά θηράματα...


Ωραιότατα!

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

31/10/2015 14:18 #293853 από Giorgos
Μπορει απο ψαρεμα να μην καταφερνω επιτυχιες μεγαλες αλλα αυτο που σιγουρα ξερω ειναι το μαγειρεμα !boat_smiley
Κυριοι η καλυτερη ψαροσουπα και ευκολη που δεν θα τη βρειτε αλλου
Υλικα βραστοψαρα οτι αγαπατε 1-1,5 κιλο
2-3 πατατες αναλογα το μεγεθος
2-3 καροτα αναλογα το μεγεθος
1-2 κολοκυθια η καμια δεκαρια απο τα πολυ μικρα που κανουμε βραστη σαλατα
1 μικρο ξερο κρεμυδι
Λιγο σελινο
Μαιδανο 4-5 κλωναρια ψιλοκομενα
Αλατι πιπερι ελαιολαδο λιγο αλευρι και ενα λεμονι
Παρασκευη
Πατατες κολοκυθια καροτα σε κυβακια το κρεμυδι ψιλοκομενο και τα σωταρουμε σε μια μεγαλη κατσαρολα και ριχνουμε μια μεγαλη κουταλια της σουπας αλευρι ( προσοχη ανακατευουμε δυνατα και γρηγορα να μην κολησει το αλευρι στον πατο της κατσαρολας) ριχνουμε νερο μεχρι την μεση της κατσαρολας και προσθετουμε το αλατι πιπερι σελινο
Τωρα το κλειδι στην επιτυχια ειναι ενα τρυπιτο που στραγκιζουμε μακαρονια το βαζουμε μεσα στη κατσαρολα βαζουμε ενα τουλι για τα ψιλα κοκαλακια απο τα ψαρια και τα ψαρια μας συμπληρωνουμε νερο και το αφηνουμε μεχρι να βρασουν τα ψαρια μας τα βγαζουμε και ριχνουμε μεσα στη σουπα το λεμονι και τον μαιδανο και τελος. Αν τωρα θελουμε μπλεκουμε τη σουπα μας με τα ψαρια η τη σερβιρουμε ξεχωριστα
Αν θελουμε να βαλουμε καποιο οστρακο κανα καβουρι καραβιδα γαριδα κακο δεν κανει οτι αγαπα ο καθενας
Αν την δοκιμασετε θα ηθελα τις εντυπωσεις σας
Οι ακόλουθοι χρήστες είπαν "Σε Ευχαριστώ": vasilis moystakas, Nikolaos Alexandropoulos, nickzick

Παρακαλούμε Σύνδεση ή Δημιουργία λογαριασμού για να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Συντονιστές: Δημήτρηs ΚουζούπηsΠαπακωστας Δημητρης (tselikas)Γιαννης (STAY_ALIVE)Φώτης Σαρρηγεωργίου
Χρόνος δημιουργίας σελίδας: 0.083 δευτερόλεπτα